星级酒店菜肴制作 【工业技术】

本书主要是以德清地方物产为主要烹饪原料，结合现代烹饪技术，整理和开发了一系列德清宾馆菜肴。本教材主要有三部分，第一部分是热菜，主要分为四块内容，第一块是蔬菜类热菜；第二块是水产类热菜；第三类是家禽、家......

中小学美术教学设计与研究 【文化科学教育体育】

物流系统规划与设计 【经济】

本书包括：物流系统、物流系统结构、物流系统规划、物流园区规划、配送中心规划、物流运输系统规划与设计、物流信息系统规划、物流战略规划、一体化供应链设计、物流运营系统规划。...

试验设计与数据处理 第2版 【数理化】

艺术与创意设计实践教学丛书 艺术设计制图 【艺术】

本书通过介绍设计制图基本知识、设计制图规范、制图常用表达方式、轴测图及透视图、CAD设计制图基础、设计制图实例等内容，着力培养学生的制图和识图能力、空间几何问题的图解能力、空间想象能力和空间分析...

基层常用法律文书制作 【政治法律】

本书是依据基层司法行政工作人员、街道和乡镇法律服务工作人员的岗位要求而编写的。包括法律文书制作基础、常用诉讼法律文书、人民调解法律文书、社区矫正法律文书、劳动法律文书、中小企业常用法律文书、...

应用设计 风景写生与设计创新表现 【艺术】

设计在今天的科学进步与艺术理论的进步的情况下，更多的强调了一种人文关怀和对自然的关怀，以及对于文化延续性的重视。现代设计是能够承担起改善人地关系重任、承托人类精神追求的系统。设计的概述、缘起与发...

设计与表达 建筑风景 【工业技术】

本书作者通过建筑、风景作品的表达，结合文字说明，详细讲解了手绘表现在现代设计领域当中的实际应用。适合各高校在校学生及教师、相关专业的工作者和手绘爱好者阅读。...

程序设计与算法语言 C++程序设计基础 【工业技术】

本书主要内容有四部分：程序设计概述（计算机求解问题的步骤和算法设计、计算机程序和C/C++语言简介）、面向过程程序设计（数据类型和表达式、简单程序设计、控制结构程序设计、函数、构造数据类型、指针）、面向对...

酱汁酱料制作大全 【工业技术】

本书精选60款酱汁制作，全步骤图示；约150道美味菜肴的应用示范，大图展示成品菜肴。食材易得，简单易学，化繁为简，突出最受欢迎的种类，最适合零基础入门。更有酱料讲堂等基础知识介绍，有效增加本书的信息量和菜肴......