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餐饮运行与管理【经济】

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吴玲，阮秀梅主编2008 年出版310 页ISBN：9787811322781
本书主要就目前如何突出高职教育的特点，有针对性地培养和提高酒店管理人员的素质，规范酒店管理操作规程、加强酒店管理服务的技能技巧而编写的。主要包括餐饮部概述，菜单设计与制作、餐饮生产管理、零点餐厅服...
服装裁剪与工厂管理【工业技术】

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孙秋波编著2008 年出版190 页ISBN：9787532384662
本书内容包括裁剪知识与布料常识、长裤制图、裙类制图、四开身男女上衣制图、三开身上衣制图、特殊体型服装裁剪法、服装工业制板技术、原型裁剪法、立体裁剪法、女普通长裤缝制工艺、男毛料缝制工艺、服装...
护理管理学学习指导【医药卫生】

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任小红主编2008 年出版219 页ISBN：9787811056822
本书是湖南省社区护理专业自考配套复习指导书。内容分为护理管理学重难点复习指导，综合习题，考试真题及答案。该作者是本课程自考出题老师。...
图书馆人力资源管理【文化科学教育体育】

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刘贵勤著2008 年出版210 页ISBN：9787811104851
本书运用现代人力资源管理理论，结合图书馆实际对图书馆员的使用、图书馆员的绩效评估、图书馆员的心理关怀等问题进行了较深入的探讨。
燃气供应与安全管理【工业技术】

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戴路编著2008 年出版405 页ISBN：7112100178
本书通过对燃气供应各环节的生产过程及相关设备介绍，阐述了燃气的基本知识，安全技术基本理论，安全管理方法以及事故防范措施，并结合实际介绍燃气生产与使用安全操作要点，注意事项和事故案例。...
会展人力资源管理【文化科学教育体育】

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张静抒主编2008 年出版375 页ISBN：7313043295
本书从我国会展业发展趋势入手，分析了会展企业组织与人力资源管理特性，探讨了会展企业人力资源管理的各项职能，即会展企业人力资源规、会展人员的培训与开发等。最后对会展人力资源管理发展的新趋势作了阐述。...
城市轨道交通工务管理【交通运输】

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石蝾，司宝华，何越磊主编2008 年出版398 页ISBN：9787113089511
本书包括上下两篇，上篇轨道设施，下篇轨道维修。上篇轨道设施主要内容有轨道交通设施概述、钢轨与联结零件、轨道扣件、轨枕与道床、轨道的几何形位、道岔、无缝线路。下篇主要内容有维修概论、工务检测、线路...
电力企业突发事件与应急管理【工业技术】

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编写组编2008 年出版112 页ISBN：7806871519
本书介绍了完美应急管理体系的意义、方法和实施步骤，并集中刊发了国网公司系统安全生产应急处置实例及相关文件。
铁路行车技术管理【交通运输】

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王立松主编（南京铁道直接技术学院运输系）2008 年出版200 页ISBN：9787113087449
本书以铁路行车规章为依据，全面系统地介绍了铁路行车工作必须遵循的基本原则、责任范围、工作方法、作业程序和相互关系，内容主要包括调车工作、编组列车、行车闭塞、接发列车、列车运行、调度指挥和铁路军事...
学校管理创新案例与分析【文化科学教育体育】

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白春永主编2008 年出版215 页ISBN：9787536699700
本书分为12个课节。涉及学校发展、教学支持、课堂教学管理、教师发展等内容。试图在学校管理方面给校长一些启示，为校长提供了一些解决问题的有效途径与方法。...