精品海鲜菜 【工业技术】

本书集多家火爆餐厅及专业素食店畅销海鲜菜100余款，由酒店餐厅专业厨师烹制，不仅对每款的制作方法和烹调技术均作了详细介绍，并附有精美照片、适合广大专业厨师借鉴学习，除放送水产海鲜经典做法外，更精心放送更...

齐如山百舍斋藏善本知见录 上 【艺术】

本书为中国艺术研究院图书馆所藏的齐如山百舍斋收藏戏曲、小说的图录。每一种书皆为艺术研究院图书馆典藏阅览部主任俞冰老师亲自阅读，历经几年整理、撰写完成。此书对了解齐如山藏书的现存状况，对齐如山、梅...

齐如山百舍斋藏善本知见录 下 【艺术】

本书为中国艺术研究院图书馆所藏的齐如山百舍斋收藏戏曲、小说的图录。每一种书皆为艺术研究院图书馆典藏阅览部主任俞冰老师亲自阅读，历经几年整理、撰写完成。此书对了解齐如山藏书的现存状况，对齐如山、梅...

中国历代经典山水画技法 树法 【艺术】

中国历代经典山水画技法 石法 【艺术】

经典画库 徐燕孙国画精品 【艺术】

《经典画库·徐燕孙国画精品》为经典画库系列图书。徐燕孙为近代中国画大家，他在国画工笔、写意山水、人物方面有较高造诣。本书选用徐燕近50幅工笔、写意精品，本书具有收藏和欣赏价值，适合美术爱好者阅读。...

金题玉躞 安徽博物院藏古代书画 绘画篇 【艺术】

本书是安徽博物院配套展览相关图录。书中精选了安徽博物院藏书画作品百余件（套），以及部分民间收藏家的旧藏。书中分为绘画篇和书法篇。作品以明、清时期的书画作品为主，兼具近代大家的佳作。还包括存世稀少的珍...

金题玉躞 安徽博物院藏古代书画 书法篇 【艺术】

本书是安徽博物院配套展览相关图录。书中精选了安徽博物院藏书画作品百余件（套），以及部分民间收藏家的旧藏。书中分为绘画篇和书法篇。作品以明、清时期的书画作品为主，兼具近代大家的佳作。还包括存世稀少的珍...

历代元朱文印精粹反文印稿 【艺术】

南京历代名志 【历史地理】

南京素来文化发达，现存各朝代累计编纂的各类志书170余种。为贯彻落实好“读志”的精深，拟精选南京历史上著名府志、县志、专志，请南京专家学者及全国方志界学者撰写此书。...