乡村旅游粗粮主食制作 【工业技术】

本书分10个模块，第一模块介绍中式面点执着的几本知识，第二至第九模块介绍了各种杂粮主食的制作方法，第十模块介绍了延庆特色小吃。本书在成书过程中，作者翻阅了大量的资料，对于一些品种和做法反复推敲，力求符合.....

贵州旅游文化集萃 贵州卷 【经济】

本书对贵州境内著名的旅游胜地及当地的文化作了展示。全书分为“壮美的山川风光”“斑斓的历史人文遗存”“多彩的民族民间风情”“独特的物产及风味食品”四篇，全面、详细、多角度地向读者介绍、展示了贵州...

浙江休闲度假旅游发展研究 【经济】

本书从休闲度假旅游的文化功能入手，阐述了休闲度假旅游的内涵、中外休闲度假旅游历史发展、浙江省休闲度假旅游发展的基础，实证了浙江省休闲度假旅游市场、游客消费特征及满意度现状，引用了中外休闲度假旅游发...

邮轮旅游政策法规概论 【经济】

本书为大连海事大学校内资助教材。该书内容分为十一章：绪论；国际邮轮政策与法规概述；我国邮轮旅游立法概述；邮轮旅游合同；旅行社管理政策与法规；导游人员管理政策与法规；旅游饭店管理政策与法规；旅游保险政策......

旅游心理学 【经济】

本书是根据目前旅游行业对服务与管理人才的需求，从旅游行业发展和旅游教育教学的实际出发，结合学生个性特点和学习规律，融合旅游心理学最新理论研究成果和旅游行业最新实践经验。以注重培养学生职业能力为核心...

旅游标准学（基础篇）=Tourist Standard Science（Expo Basics） 【其他书籍】

中国遗产旅游资源管理战略研究 【经济】

本书介绍了不同的遗产旅游资源，针对不同的旅游资源类型，提出了适应中国旅游业发展趋势的管理意见。本书对于我国保护旅游资源、确保旅游可持续发展具有指导意义。本书作者作为课题主持人，对旅游资源的开发与管...

五台山旅游生态环境研究 【经济】

本书基于大量的野外调查工作，提出五台山旅游生态环境的主要问题在于人文环境方面的观点，通过实地考察和问卷调查获取的第一手数据资料，对五台山旅游生态环境的总体评价、影响因素进行了深入分析，并就五台山旅游...

旅游服务心理学 【经济】

本书是职业教育旅游服务心理教材。注重旅游心理理论的探索与旅游实践的结合，重视运用综合知识分析、用心理学的原理解读旅游活动中的消费者、服务人员和旅游管理人员的心理与行为。在编写过程中，无论是结构体...

中国旅游文化 【经济】

内容提要：本书分别介绍了旅游山水文化、旅游建筑文化、旅游园林文化、旅游宗教文化、旅游民俗文化、旅游饮食文化、旅游健康文化、旅游与中国文学艺术文化、旅游与工艺美术文化等内容。出版理由：１.形式新颖，内...