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乳与乳制品加工实训教程 【工业技术】
苏东海主编；武建新，雒亚洲主审2013 年出版116 页ISBN：9787501994113本教材为国家示范性高职院校建设项目成果系列之一，内容共分五个部分：实训管理制度；巴氏杀菌乳加工实训项目；酸乳加工实训项目；冰淇淋加工实训项目；附录。本教材结合现代乳品生产企业岗位的培养要求，强调职业能......
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北方小杂粮高产栽培及贮藏加工 【农业科学】
奚玉银主编2013 年出版196 页ISBN：9787122164001小杂粮是我国北方种植的传统作物，其营养丰富，食疗价值高。但由于种类繁多，栽培管理粗放，以致于特色作物得不到很好的开发利用。本书作者根据多年来的生产实践经验和最新科研成果，对谷子、燕麦、黍子、荞麦，以及.....
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小型数控铣床编程与加工 【工业技术】
苑士学，张迎主编2013 年出版194 页ISBN：7111436522本书内容包括小型(教学型)数控铣床的操作与编程、外轮廓零件加工、内轮廓零件加工、数控铣床简化编程指令应用、孔系加工、宏指令编程和综合铣削、自动编程与仿真加工七部分，涵盖了国家职业标准数控铣中、高...
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SIEMENS系统数控铣床和加工中心培训教程 【工业技术】
吕斌杰，高长银，赵汶编著2013 年出版275 页ISBN：9787122147462本书依据职业技能鉴定标准、数控工艺员以及全国数控技能大赛的要求等编写。首先详细介绍了SIEMENS数控铣床工艺、加工中心程序编制、机床操作方法，使读者熟悉并掌握SIEMENS系统数控铣床／加工中心的基础工艺和...
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数控电火花线切割加工 【工业技术】
张学仁，王笑香，高云峰主编2013 年出版375 页ISBN：9787538176889本书简要地介绍了高速走丝数控电火花线切割加工技术的产生和发展，数控电火花线切割加工常用的“3B程序”和“ISO代码”的基本编程方法，在此基础上，分别对几种最常用的微机编程方法通过大量实例进行深入讲解，并...
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闽台农产品（食品）加工业 发展·比较·合作 【经济】
翁志辉著2013 年出版165 页ISBN：9787511611659本书是2011年福建省软科学研究项目的成果之一。主要内容包括：台湾农产品（食品）加工业发展，福建农产品（食品）加工业发展，闽台农产品（食品）加工业比较，闽台农产品（食品）加工业交流与合作四个部分。本书通过......
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数控加工工艺与设备 第2版 【工业技术】
周晓宏主编2013 年出版241 页ISBN：9787111438908本套教材是根据中国机械工业教育协会全国职业培训教学工作指导委员会机电专业委员会组织制定的技师教学计划和教学大纲编写的。本教材的主要内容包括：数控加工工艺基础和切削技术基础，数控机床夹具，数控车削、...
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天麻标准化生产与加工利用一学就会 【农业科学】
吴连举，关一鸣，王英平主编2013 年出版212 页ISBN：9787122175250本书内容包括：中药材安全生产技术，天麻的药用部位、化学成分和药理作用；天麻的生物学基础，天麻生长与真菌共生的关系，天麻优良品种选育及繁殖方法，天麻生产中存在问题及对策；详细介绍了天麻的栽培技术、天麻病......