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食品试验设计与统计分析基础 【工业技术】
王钦德,杨坚主编2009 年出版364 页ISBN:9787811176698本书介绍实验数据的整理与特征数,理论分布与抽样分布,统计假设与检验,方差分析,直线回归与相关,非参数统计,实验设计基础等。
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高级食品试验设计与统计分析 【工业技术】
王钦德,杨坚主编2009 年出版349 页ISBN:9787811177916本书主要内容包括统计分析在食品科学中的应用、食品科学试验的特点,数据资料的整理与特征数、各种统计分析方法与检验。
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