水产食品加工技术 【工业技术】

本书较系统地介绍了鱼、虾、蟹、贝、海参、海藻及水生植物莲藕、菱角等多种水产品食品加工技术。本书资料详实，可操作性强，特别适合我国长江流域、东南沿海一带乡镇企业和个体专业户参考阅读，亦可供职业院校相...

FPGA/CPLD应用技术 【工业技术】

本书是针对全国大学生电子设计竞赛的特点和需要，为高职高专电类专业和本科非电子信息类专业编写的培训教材。

《铁路技术管理规程（高速铁路部分）》条文说明 下 【交通运输】

肉鸡饲养关键技术 【农业科学】

随着饲养集约化程度的提高，肉鸡疾病发生率越来越高，危害越来越大。本书主要介绍了肉鸡品种、肉鸡场的建设、日粮配制、种蛋孵化、肉种鸡和肉仔鸡的饲养管理、鸡场废弃物处理、疾病防治和经营管理等方面内容，结...

生物产品检测技术 【工业技术】

本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括检测技术的基础知识、糖度的检测技术、酒精度的检测技术、味精纯度的检测技术、水分及灰分含量的检测技术等13个项目。...

服装手工艺技术 【工业技术】

本书是一本高职高专艺术设计类教材，主要包括服饰手工艺绪论、线迹工艺、盘扣的制作、盘花、刺绣、丝带绣六个方面的内容。全书内容丰富，图文并茂，便于学生学习和掌握操作技能。此外，本书也可作为业余爱好者丰富...

教育技术教程 【文化科学教育体育】

本书从教育技术的系统观和整体观出发，认为教育技术作为“如何教”的环节，是教师专业发展知识结构中的重要组成部分。基于这种认识，本书简要介绍了教师专业发展的主要内容，以及教育技术与教师专业发展的关系，对教...

物联网电子技术 【工业技术】

本书旨在根据国家科技发展纲要和“十二五”科技规划与社会发展战略的需要，围绕物联网电子技术共性关键问题编写而成，全面地介绍数字电子电路的基本理论、基本分析方法和设计方法。本书适合计算机、物联网工程...

2014年全国会计专业技术资格考试专用辅导教材·全国会计专业技术资格考试真题详解及押题密卷 经济法 【经济】

本书由从事会计研究与培训的专家学者以最新会计考试大纲为依据，在深入研究大纲和考试难度的基础上，结合多年来对命题规律的精准把握，精心编写而成。适合全国各地报考会计从业资格考试的考生使用，也可作为相关培...

流体力学中的数值计算方法 【数理化】

主要介绍流体力学的基本方程、差分的基本知识及概念。着重描述抛物型方程、椭园型方程、双曲型方程的不同有限差分格式的稳定性、收敛性、相容性进行详细分析，通过典型算例分析比较不同有限差分格式的特点等...