全国高等院校旅游管理类应用型人才培养“十三五”规划教材 酒店前厅与客房管理 【经济】

《酒店前厅与客房管理》将融合作者多年来的课程理论教学与行业实践锻炼经验，按照“两线”（理论知识和实践技能两条线）、“三段”（岗前认知阶段、基层服务阶段、基层管理阶段三个发展阶段）的理念来重构教学内容。...

文化遗产地社区旅游增权的理论与实践 【经济】

本书以文化遗产地社区为研究对象，在对文化遗产地社区旅游增权状况实地调研以及对国内外社区旅游增权理论深刻反思的基础上，围绕文化遗产地社区旅游增权的内涵、基础、内容、路径和目的等问题，建构了一套有关文...

旅游产业的区域效应研究 以大连市为例 【经济】

本书按照理论+实证+建议的研究思路，重点研究旅游产业区域效应的形成机制、演化规律、调控机理与调控体系等问题。 理论研究部分，本书在梳理旅游产业区域效应的相关理论基础之后，重点从概念界定、基本特征、内...

旅游安全风险综合评价技术及应用 【经济】

安全是旅游的生命线，加强旅游安全风险管理已经成为全社会的共识。旅游安全风险管理包括旅游安全风险辨识、旅游安全风险评价和旅游安全风险控制等主要内容。其中，旅游安全风险评价是旅游安全风险管理的关键一...

功能材料专业教育教学实践 【其他书籍】

景观生态理念下的乡村旅游规划设计 【经济】

本书结合国内外最新研究动态和实践成果，系统介绍了在景观生态理念下的乡村旅游规划设计理论与方法。首先梳理了乡村、乡村景观、乡村人居环境和乡村旅游的基本概念；然后有针对性地研究了相应的景观生态学的理...

学前教育专业教育实习手册 【文化科学教育体育】

旅游管理类课程规划教材 高等教育 现代饭店管理概论 第2版 【经济】

教材分上下两篇。上篇：现代饭店业，是从饭店产业的角度，介绍饭店与饭店业的基本概念与功能、中外饭店业的发展历程和趋势、饭店业态类型与等级、饭店集团化经营、饭店业的可持续发展、饭店业从业人员的基本素质...

教师素质训练和专业发展研究 【文化科学教育体育】

建筑专业精细化设计 上 【工业技术】