食品加工学 【工业技术】

本书主要内容：第一篇粮食加工工艺学，主要讲解小麦、玉米、豆类和薯类的加工技术；第二篇果蔬加31211艺学，主要讲解果蔬加工保藏原理，果蔬罐藏、干制、糖制、速冻、腌制和果酒的加工方法；第三篇畜产品加工工艺学，......

贵金属首饰加工与制作技术 【工业技术】

本书为《云南省珠宝专业职业教育教材》之中的一本，本教材重点讲述传统首饰材料贵金属的基本加工与制作的方法和技术。本课程是建立在宝石学、首饰设计学、首饰首饰材料学的专业知识的基础上的一门专业学科。...

加工纸与特种纸实验教程 【工业技术】

本书从加工纸与特种纸的研究、开发、分析、测试角度，按照实验目的、原理、原材料、仪器设备、实验步骤与要求等实验过程，依据不同加工方法编著。内容不仅涉及加工纸与特种纸的实验，还包括其主要质量性能指标、...

模具数控加工技术 【工业技术】

本书共分为“课程认识”、“模具数控加工技术基础”、“模具零件的数控车削加工技术”、“模具零件的数控铣削加工技术”、“模具零件的加工中心加工技术”、“模具零件的电火花线切割加工技术”6个单元。 ...

食药用菌加工技术 【农业科学】

本书介绍了具有较高栽培效益、市场很受欢迎的平菇、双孢蘑菇、金针菇、香菇、草菇、黑木耳、毛木耳、银耳8种常规食用菌和榆黄蘑、鸡腿蘑、大杯菇、真姬菇、姬松茸、杏鲍菇、灰树花、柳松菇8种珍稀食用菌的...

中国工艺美术大师 中国工艺美术大师李?宇 汉光瓷 【艺术】

今天，工艺美术仍然是文化交流和社会活动的重要媒介和载体。在国家大力保护发展非物质文化遗产，大力发展传统工艺美术事业的大背景下，我们编辑出版《中国工艺美术大师》系列丛书50卷，可以为广大工艺美术工作者传...

粮油副产品加工技术 【工业技术】

本书分两篇：第一篇：谷物副产品加工技术。主要包括：稻壳的理化特性，稻壳的综合利用，碎米的综合利用，米糠的综合利用。麸皮的综合利用，麦胚的综合利用，玉米胚的综合利用，玉米皮的综合利用。第二篇：油料油脂副......

模具数控加工 【工业技术】

本书以模具零件在数控加工领域的应用为主线分为模具零件的数控车削加工、模具零件的数控铣削加工、模具零件的CAM加工和模具零件的电加工四个项目；每个项目又按典型模具零件的类型分成若干个模块，内容由易到...

UG NX 8.0中文版数控加工从入门到精通 【其他书籍】

模具电加工与技能训练 【工业技术】

本书分为五部分，即：电火花成型加工、快速走丝电火花线切割加工、慢速走丝电火花线切割加工、电火花穿孔加工、电切削技能鉴定。每一部分包括若干项目，项目下设若干任务。本书内容实用，素材源于生产实践，应用实例...