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旅游饭店餐饮服务与管理 第2版 【经济】
宋春亭，刘志全主编2011 年出版300 页ISBN：9787564504700本书分餐饮服务篇和餐饮管理篇，共12章内容。服务篇详细介绍了饭店餐饮中西餐等基本服务中的专业知识、技能技巧、服务程序以及餐饮英语等内容；管理篇部分主要对餐饮的营销管理、食品原材料管理、厨房生产管理...
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冷库工程施工与运行管理 第2版 【工业技术】
王一农，高润梅主编；田茹，卢尚工副主编2011 年出版243 页ISBN：9787111346838本书严格按照国家教委高职高专职业教育“制冷与空调”专业教学大纲的要求编写的，本书根据冷库制冷技术的发展需要和高职教育的办学特点，系统地介绍了冷库的施工安装、操作管理以及检查维修等方面的知识，并重点...
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跨国公司经营与管理 第2版 【经济】
李尔华，崔建格主编2011 年出版294 页ISBN：9787512106062在国际化的过程中，各个国家和地区之间都在加强各方面的合作与交流，这是不可逆转的世界潮流。跨国公司是如何产生及发展的？如何发挥其作用？跨国公司对发展中国家尤其是我国的企业有什么启示？如何利用跨国公司的作...
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企业计量管理与监督 第2版 【经济】
苗瑜主编2011 年出版272 页ISBN：9787502634018本书根据我国企业计量管理和监督工作现状，结合国家标准GB/T19022-2003 idt IS0 10012:2003《测量管理体系 测量过程和测量设备的要求》，本书介绍了现行的国家计量法律法规和法定计量单位的有关知识，系统地阐...
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新教材完全解读 数学 高中 选修2-3 新课标·人A 全新改版 【文化科学教育体育】
邬美英主编2011 年出版137 页ISBN：7206056156本书根据最新教材编写，在编写过程中充分落实知识点连成知识线，结成知识网，构成知识面，详尽解读重点、难点，是学生自主学习的好帮手。...
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全国事业单位招考工作人员写作能力测验辅导教材 第2版 【语言文字】
本书编写组编写；刘恩东主编；谢海军，韩孝成，刘巍等编2011 年出版231 页ISBN：9787300145167《全国事业单位招考工作人员写作能力测验辅导教材》（第二版）主要在于提高考生对给定材料的分析、概括、提炼、加工能力，测查考生解决实际问题的能力、阅读理解能力、综合分析能力、提出和解决问题能力以及文字...
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高等能源教育工程项目化管理 【工业技术】
乌云娜，吴志功著2011 年出版188 页ISBN：9787121126840本书首次提出高等能源教育工程项目化管理这一全新概念，试图借鉴现代项目管理方法，结合高等能源教育项目管理的特点，对高等能源教育项目管理进行基础性的设计和探讨，提出高等能源教育工程项目化管理模式。本书主...
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市政工程施工技术资料管理与编制范例 第2版 【工业技术】
王云江编著2011 年出版546 页ISBN：9787112132362本书主要内容包括：市政基础设施工程施工技术文件管理，市政基础设施工程施工技术文件填写要求及样张，市政道路施工技术文件，市政排水工程施工技术文件，市政桥梁工程施工技术文件，市政基础设施工程施工技术文件归.....
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医疗文书书写规范与病案管理 第2版 【医药卫生】
徐书珍，刘文东，韩同钦主编；郭传友等副主编2011 年出版445 页ISBN：9787802455887本书共18章（不包括附录）121节，主要内容包括病历、病案的历史、发展、作用。各科急诊病历、住院病历、入院记录、各专科记录及病程记录的书写要求及典型示例。手术科室相关记录书写要求及示例，各种通知单、申请...