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现代工程技术物理基础专题 【工业技术】
叶善本,张本袁,张玉萍等编著2011 年出版198 页ISBN:7302259947本书是一册物理系前沿知识与现代高新科学工程技术相结合的大学物理课程专题教材,全书由航天技术与物理系、超导技术、医学成像的物理基础、液晶材料及液晶显示技术等12个专题组成。本书作为教材,可与高等院校...
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电子技术基础实验教程 【工业技术】
浙江大学电工电子基础教学中心;电子技术课程组;王小海2011 年出版519 页ISBN:7040315173本书第一版是我社与“教育部电子信息科学与电气信息类基础课程教学指导分委员会”共同组织的电工电子实验系列教材之一,主要的特色是“系统实验系列化、功能化”,将电子技术实验知识、实验技能、系统设计技术...
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现代休闲食品加工技术与配方 【工业技术】
章银良主编2011 年出版460 页ISBN:9787506477437我国幅员辽阔,各地的气候、物产不同,人们的生活习惯也不同,因此就形成了各地的不同风味小食品。随着经济的发展和人们消费水平的提高,消费者对休闲食品的需求不断整长,休闲食品工业已成为一个新兴的食品工业领域...
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感官分析技术应用指南 【工业技术】
赵镭,刘文编著2011 年出版200 页ISBN:9787501983711本书第一章详细讲述了差别检验法、标度检验法、描述型分析检验法和消费者偏爱检验法。第二章分析了感官分析实施过程中可能存在的影响因素,并给出解决方案。第三章介绍了味觉、嗅觉、触觉、视觉的生理学原理...
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现代机床数字控制技术 【工业技术】
王世刚,张洪军编著2011 年出版238 页ISBN:9787118071610本书以现代制造科学理论为基础,从数字控制技术的基本概念入手,介绍了计算机数控装置、插补及其刀具补偿原理、数控机床的进给伺服系统、主轴驱动及控制、数控刀具及机床附件等内容;重点突出了数控加工工艺知识...
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ATC006原子吸收光谱分析技术标准汇编 【数理化】
全国分析检测人员能力培训委员会秘书处,中国质检出版社第五编辑室编2011 年出版584 页ISBN:9787506663915本汇编收录了多个行业内有代表性的原子吸收光谱分析技术的相关标准,共分为九个部分:一 通则及规程;二 黑色金属材料;三有色金属材料;四 岩矿及土壤;五 环境保护(水质、空气和固体废物);六 食品和饲料;七 能源......
