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麝鼠养殖与利用新技术 【农业科学】
孙同望,霍云峰编著2001 年出版113 页ISBN:7534533031本书主要内容包括:麝鼠的经济价值及市场发展前景;麝鼠的生物学特性;麝鼠的人工养殖进程;麝鼠的饲养管理等。
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食品预冷·快速冻结·冷冻干燥技术手册 【工业技术】
康景隆编著2001 年出版508 页ISBN:7504440841本书共分四篇,系统地介绍了基础技术、食品预冷、食品快速冻结及食品冷冻干燥等内容。
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