现代酒店营养配餐 【医药卫生】

本书以营养理论、烹饪理论、中医理论、顾客心理学、食品安全等理论知识为基础，融合了营养技能，开创性地将营养理论运用到了实践工作中。...

生物化学过程工程学实践指导 【生物】

本书出发点旨在使读者不仅懂得怎样对已获成果进行孵化，而且能将其推上市场。体现对读者先进性内功操练，使其达到既能掌握从原材料筛选、分离提取、纯化精制的技术，又懂得如何克服产品进入市场的风险（如经营、产...

849钢琴教学配套曲选 【艺术】

本书收录的作品多是初、中级阶段钢琴教学中的必弹曲目和钢琴文献中的经典书目，旨在配合和补充车尔尼849练习曲学习阶段中的音乐性和风格化训练。...

中国画符号教学 山水篇 【艺术】

本书共分山水画简史、山石造型、拟人树木、山水画创作等。根据教程中简单的笔墨技巧，表现量化了符号语言，便可轻松跨入中国画这一神圣的殿堂。...

为了司法/正义 法律职业改革 【政治法律】

本书清晰地向我们展示了美国的司法制度，成功地揭示了美国律师以及律师业所存在的问题，如律师收费过高、律师们公众形象在下降以及律师所承担的公共法律服务过少等问题。...

怀化学院 本科教学管理文件汇编 下 【文化科学教育体育】

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数学教学参考书 【文化科学教育体育】

本书是与我社出版的中等职业教育课程改革国家规划新教材《数学》（基础模块 下册）配套的教师用书，可以帮助教师明确教学目标，理解教材作者的编写意图，掌握教学重点和难点，并为教师提供丰富的教学研究资料。...

湖北省普通高中新课程教学指南 历史 【文化科学教育体育】

本书是教参。

湖北省普通高中新课程教学指南 化学 【文化科学教育体育】

本书是教参。