SIEMENS数控铣床和加工中心工业与编程 【工业技术】

食品检验与分析实训 【农业科学】

食品检验与分析是农产品保鲜与加工专业的重要学科。编写本书的主要目的是帮助学生学习和了解食品检验与分析的基本原理和基本方法，了解和掌握食品检验与分析的最新技术，熟悉、掌握食品检验与分析的基本操作，使...

食品雕刻与盘饰制作 【工业技术】

本书以理实一体化教学方法为主线，分别就食品雕刻制作原料知识、制作工具知识、雕刻作品的保管与使用知识、食品雕刻花卉、禽鸟类品种知识与训练实例、盘饰制作实例技艺等方面进行了系统的分类。通过由浅入深...

食品中的硝酸盐与亚硝酸盐 【医药卫生】

本书从硝酸盐和亚硝酸盐性质、来源、体内代谢、分析测定及对人类健康影响等方面对食品中的硝酸盐和亚硝酸盐及其危害进行了详细、系统地阐述，以便读者能够对食品中的硝酸盐和亚硝酸盐及其引起的人类健康问题...

食品与药品检验实验与指导 【工业技术】

本书主要介绍了食品药品与化妆品的鉴别、杂质检查、含量测定以及常用分析仪器的操作技术等，分为专项实验及自主综合实验，共收录了怀化市食品药品检验所和怀化学院在实践工作和教学中比较成熟且实际教学效果较...

数控铣床操作与加工 【工业技术】

全书共分为中级工和高级工两个阶段，中级为6个课题项目，高级工为6个课题项目，为了便于学生能更好的适应企业生产生活，本书在编写过程中大量的加入了工艺卡片，质量检测单等企业元素，使学生在学校学习的过程与企业.....

大型数据库管理系统技术 应用与实例分析 基于SQL Server 第3版 【工业技术】

本书系统地介绍SQL Server的相关原理、管理和应用程序设计，原理、管理、程序设计并重，以一个数据库实例贯穿始终，将SQL Server技术分解成16个专题，每个专题根据自身技术特点对操作进行实例分析。主要内容包括数...

“十三五”普通高等教育规划教材 电气控制与S7-1200 PLC应用技术 【工业技术】

本书将国际工程认证教育理念、微观课程改革目标、大学生认知能力相结合，提出通过一个实际工程项目的调研、设计、实施、完成全过程培养学生系统思维、工程意识、质量与标准、创新意识，并与项目驱动行为引导教...

煤炭加工与洁净利用 【工业技术】

本书内容包括煤化学、煤炭分选、煤泥水处理、煤系共伴生资源利用概况以及煤炭利用（炼焦及配煤、洁净燃烧、型煤、煤基炭素材料、气化、液化）等。本书可供非煤矿物加工工程专业及采矿、冶金等近煤类专业本科生...

食品安全法实务精解与案例指引 【政治法律】

本书是2015年新的《食品安全法》修订后的实务操作图书，作者结合自己的实践经验对《食品安全法》中涉及的实务问题，包括食品安全第一责任人、食品安全监管、食品安全标准、食品检验、进出口食品监管、食品安全...