果蔬加工技术 【工业技术】

本书介绍了果蔬原料基础，保鲜技术、速冻技术、干制技术等的加工技术以及综合利用技术的工艺流程和技术要点。

畜产品加工技术 【工业技术】

本书介绍肉与肉品加工，乳与乳品加工，蛋与蛋品加工，畜产品加工新技术。

模具数控加工技术 【工业技术】

本书包括模具数控加工概述，模具数控车削加工技术，铣削技术，电加工技术，高速切削技术等。

机械加工技术 【工业技术】

本书的内容包括机械制造工艺的基本知识以及机械加工中各类典型零件的加工方法。

有色金属清洁冶金 【工业技术】

本书系统介绍国内外有关企业的清洁冶金工艺，详尽介绍各种清洁工艺的工作原理、设备设置特别是这些工艺在“三废”处理中的作用、效果，以及国内冶金工艺中急待解决的问题。...

金属热处理工 【工业技术】

本书介绍了常用的典型的零部件热处理要求、施工前的准备、热处理工艺方法，工机具的使用及热处理后的质量检验方法。

数控铣削加工宏程序应用 【工业技术】

本书包括宏程序应用概述，宏程序基础理论等知识。

乳肉蛋深加工技术 【工业技术】

金属切削常用材料及热处理手册 【工业技术】

本书介绍了钢，铸钢，铸铁等知识。

塑料成型加工新技术 【工业技术】

本书介绍30多种注塑成型和加工新技术。