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吃遍中国 10 西北菜 【工业技术】
王晓东,陈勇摄影2004 年出版96 页ISBN:7800696383徽菜的传统品种多达千种以上,其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表,是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味,以冰糖提鲜,基于保持原料的本味,真味,口感以咸、.....
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吃遍中国 05 上海菜 【工业技术】
王晓东,陈勇摄影2004 年出版96 页ISBN:7800696383徽菜的传统品种多达千种以上,其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表,是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味,以冰糖提鲜,基于保持原料的本味,真味,口感以咸、.....
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吃遍中国 07 浙江菜 【工业技术】
王晓东,陈勇摄影2004 年出版96 页ISBN:7800696383徽菜的传统品种多达千种以上,其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表,是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味,以冰糖提鲜,基于保持原料的本味,真味,口感以咸、.....
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吃遍中国 04 北京菜 【工业技术】
王晓东,陈勇摄影2004 年出版96 页ISBN:7800696383徽菜的传统品种多达千种以上,其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表,是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味,以冰糖提鲜,基于保持原料的本味,真味,口感以咸、.....
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吃遍中国 08 云南菜 【工业技术】
王晓东,陈勇摄影2004 年出版96 页ISBN:7800696383徽菜的传统品种多达千种以上,其风味包含皖南、沿江、沿淮三种地方菜肴的特色。皖南风味以徽州地区地菜肴为代表,是徵菜的主流与渊源。其主要特点是喜用火腿佐味,以冰糖提鲜,基于保持原料的本味,真味,口感以咸、.....
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图文第二次世界大战史 中立国 【历史地理】
(美) 丹尼斯·J.弗德,时代生活丛书编辑著;沈建冬译2004 年出版203 页ISBN:7500441126本书是有关二战最权威、最全面的记录,是对二战战役、战场的全景描述。
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本草纲目白话精译 彩色图文版 【医药卫生】
(明)李时珍著;良石编译2004 年出版552 页ISBN:7538012400本书由十六部,五十二卷内容组成。共选入单药800余种,每种药材列出正式的名称作为纲,附释名为目,以正其源;接着依次排列注解、辨疑、正误、四气五味、主治、附方等项,以阐明药物的产地、形状、性质、功效等。...
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一生要读知的100位中国名人 图文本 【历史地理】
王岳川主编2004 年出版834 页ISBN:7104019111本书根据历史资料、民间传说介绍评析了100位在中国历史和文化上产生重要影响的人物,是一本通俗历史读物。
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新编中文版CoreIDRAW 11图文创意专家 【工业技术】
北京希望电子出版社总策划,赵道强编著2004 年出版369 页ISBN:7030129431本书介绍了CorelDRAW 11的主要功能,还介绍了新增的多种实用的绘图工具和图像处理功能、它的兼容性、其文件格式与Photoshop,Illustrator等软件交互使用功能。...
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