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酒店整体管理原理与实务 【经济】
邹益民主编2004 年出版308 页ISBN:7302098131本书以酒店整体经营管理为主线,在酒店观念、酒店机制、酒店战略、酒店领导、酒店市场、酒店关系、酒店品牌、酒店质量、酒店人才和酒店效益十个方面作了比较系统地阐述和分析,试图研究酒店经营管理的基本思路...
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