新型机织设备与工艺 【工业技术】

本书是高职高专纺织专业的使用教材，主要讲述纺织机织设备与纺织生产工艺。

烹饪工艺美术 【工业技术】

本书系统介绍了烹饪中的色彩、图案、造型。食品雕刻中的动物、花卉等的造型，拼摆工艺等基础技能技法。

面点工艺学 【工业技术】

本书为高职高专教材，介绍了中国面点工艺的基础知识（上篇），中国保健面点（中篇）以及中国面点技术实验教学（下篇）等内容。

建筑施工工艺 【工业技术】

本书主要介绍建筑施工工艺的基础知识。内容包括土方工程，桩基础，混凝土结构和防水工程等方面的知识。

服装制作工艺教程 【工业技术】

本书系统介绍了服装制作的基础知识、工艺设计原理与技术。包括：缝纫工艺、熨烫工艺、传统手工以及各种部件的制作工艺及技巧等。

工程材料及成型工艺 【工业技术】

本书主要讲述了材料的生产、力学性能、金属的结构、热处理、模具材料及成型工艺等。

有机废水萃取处理技术 【环境安全】

语音信号处理 【工业技术】

本书介绍了语音信号处理的基础知识。

医疗事故处理 【政治法律】

本书是关于学生伤害事故处理的专门书籍。

骨科围手术期处理 【医药卫生】