晚清政治与传统文化 【政治法律】

本书对中国晚清史上的一些重大事件、重要政策以及一些重要人物的历史作用、历史地位进行了较为深入的分析、研究。着重探讨了曾国藩的政治、军事、经济和学术思想的形成、发展、演变以及曾国藩政治集团的构...

史学创新与传统乐学研究 【艺术】

本书为学术论文集，主要分为宫调史研究与传统音乐基础理论研究两个方面。书中共收入论文22篇，分为史学创新与宫调史问题、相关律学问题、古代乐谱解译、不同音乐体系区分及传统音乐基础理论建设、“同均三宫”...

评弹与江南社会研究丛书 梅与竹 中国传统苏州评弹 【艺术】

中华美食文化 中华汤羹粥文化与制作 【工业技术】

本书分别介绍了各种风味和药用汤羹、粥的文化典故、应用原料、制作方法及制品特点等。

多媒体计算机辅助教学与课件制作 【文化科学教育体育】

创意盘饰设计与制作 【工业技术】

本书既系统性地介绍了基础知识，也提供了众多高水平的盘饰创意实例。使用原料除了传统常用的果蔬，还有花草、西餐原料等各种便于获取的材料，包括各种造型的菜肴容器，全书风格新颖，制作容易，内容全面。...

酒店制服设计与制作 【工业技术】

本书以图文并茂的形式介绍了酒店制服的设计与制作。主要有酒店制服的设计原则与设计要素及其风格、文化、职业特征的表现方式，介绍了商务型、度假型和旅游型酒店的不同设计要素及表现方式，并附图例及结构图。...

Flash游戏设计与制作教程 【工业技术】

本书主要阐述了Flash游戏从设计到制作的全过程，并有具体案例，是大学本科游戏专业与相关专业的必修课程，也是Flash游戏制作爱好者学习的首选教材。...

网页设计与制作教程 【工业技术】

本教材以一个比较完整的静态网站（博客网站）的设计贯穿整个教程，内容从网站的基本需求分析、建设规划到网站的实现和测试发布，将实际工作中网站设计的主要环节都体现在教程中。...

AutoCAD 2009建筑与室内设计创意制作400例 【工业技术】