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中国宴魁满汉全席研究与应用【工业技术】

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吴正格著2015 年出版309 页ISBN：9787547414811
本书为作者30余年制作和研究“满汉全席”的总结。上篇是对满汉全席的整体性研究和阐释；下篇为全席六度宴168道菜点的全部制作技艺，是作者生平第一次公之于众。吴正格，1945年生，辽宁人。曾拜鲁莱大师王甫亭和宫...
元代文献与文化研究第3辑【历史地理】

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北京师范大学古籍与传统文化研究院主办；魏崇武主编2015 年出版326 页ISBN：9787101106367
本书是《元代文献与文化研究》系列丛书的第三辑，是有关元代文献与文化研究的主题论文集，内容涉及元代文献研究、文学研究、历史研究诸多方面，旨在为相关研究领域的学者提供学术交流的平台，促进元代文献学及在其...
汉语本体研究与对外汉语教学【语言文字】

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伍依兰著2015 年出版275 页ISBN：9787510095061
本书分为18章，内容主要包括：俗语用字调查；兼类词系统分析；词语入句辨察；谓宾动词带谓宾的认知解释；汉英复句关系标记对比；句序研究说略；“祈使＋陈述”型因果复句；并列类句联的句类配置；因果类句联的句类配......
农业科技企业技术创新与绩效研究【经济】

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姚琼著2015 年出版128 页ISBN：9787030425515
本书主要包括四个部分的研究内容，其中第二部分和第三部分是研究的重点。第一部分：农业科技企业的技术创新中R&D能力和营销能力对企业绩效影响的调节模型。第二部分：构建测量R&D能力、营销能力、企业绩效等的量...
日本华侨华人子女文化传承与文化认同研究【政治法律】

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鞠玉华著2015 年出版242 页ISBN：9787566812964
本书获得教育部人文社会科学重点研究基地重大项目《海外华裔新生代文化认同研究》项目资助。共分七章，从日本华侨华人社会的发展与文化认同、日本新华侨华人的发展与文化认同、华侨学校的文化传承、周末中文...
目击证人辨认问题研究法学与心理学之双重视角【政治法律】

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陈晓云著2015 年出版318 页ISBN：7510215439
本书较为系统地回顾了20世纪70年代以来心理学界有关目击证人研究的概况，围绕影响目击证人辨认结果准确性的因素，对美、英等国目击证人辨认制度与实践的历史发展进行了比较梳理，并对中国目击证人辨认制度的规范...
中国票据市场与实体经济发展问题研究【经济】

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中国银行业协会编著2015 年出版589 页ISBN：9787509565391
本书系中国银行业协会组织编写的关于中国票据市场与实体经济发展问题的论文集，共分四篇，分别为创新与风控、理论探索、市场聚集、银企共赢。其中包含业内人士的210多篇研究论文，作者分别来自中国建设银行、中...
日本文学经典与民族文化研究【文学】

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叶琳等著2015 年出版420 页ISBN：9787010141886
本书分析日本文学经典与日本民族文化的关系。从古代到现代，从作家到作品，古代以万叶诗歌、紫式部的《源氏物语》为主；近代以夏目漱石、志贺直哉、芥川龙之介、谷崎润一郎、田村俊子等作家的经典文学作品为核心...
新时期中国“三农”问题的发展及对策研究【经济】

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李海东著2015 年出版111 页ISBN：9787566111418
本书力求从“三农”问题近年的发展趋势来探寻形成症结的深层次原因，并从政策角度提出可行的解决对策。农民是建设社会主义新农村的主力。农村是农业和农民的载体。本文既是按照这一思路，将问题展开，层层剖析，进...
马克思实践范畴的人本价值研究【哲学宗教】

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李玲著2015 年出版197 页ISBN：9787516154441
本书以马克思哲学创始人的经典著作“文本”为依据，通过纵向的理论形成与横向的逻辑建构的双向考察，比较全面、系统地阐释了马克思实践范畴的人本价值旨趣及其展现，逐层地揭示了马克思实践范畴内在的“自由的有...