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化学概论【数理化】

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李阳光，王永慧，陈亚光，彭军编2017 年出版297 页ISBN：9787040478853
本书是为综合性大学及高等师范院校化学类及近化学类专业“普通化学”或“化学概论”课程编写的教材，是大学化学学习的入门教材。全书从化学学科视角出发，选取大学化学的基础知识和方法、基本概念和原理进行编...
化学工程与工艺实验【工业技术】

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邵荣，许伟，冒爱荣，郁桂云编著2017 年出版289 页ISBN：9787122277954
本教材包括6章。第1章系统介绍了化学工程与工艺实验的基本理论，包括实验误差分析和测量不确定度评定、实验设计与数据处理、化工测量技术及常用仪器设备；第2章是化工过程基础实验实例；第3章是化工专业实验（化学...
物理化学实验第2版【数理化】

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潘湛昌，胡光辉主编2017 年出版106 页ISBN：9787122298812
本教材主要内容包括：热力学、电化学、动力学、表面现象、胶体。全书取材尽可能反映近代科学研究和化学化工生产的新成就，对于某些传统的沿用至今的实验，考虑到它们在加深学生基本理论和概念上的作用，仍选入本教...
中学化学实验研究【文化科学教育体育】

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苗深花，范增民主编2017 年出版181 页ISBN：9787532899197
苗深花，曲阜师范大学化学与化工学院教授，硕士生导师。主要从事化学课程与教学论研究。作为主持人完成和正承担教育部、山东省等教育科研课题5项；出版教学理论著作和教材各1部；在《教育研究》、《课程教材教法》...
食品化学第2版【工业技术】

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丁芳林编2017 年出版280 页ISBN：9787568024570
食品化学是食品类专业的基础课程。本教材的内容分为三个模块：一是食品中一般成分的化学，重点介绍食品中的水、蛋白质、碳水化合物、脂质、维生素、矿物质以及食品中的酶；二是食品特殊成分的化学，重点介绍天然色...
纤维化学与物理【工业技术】

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程海明2017 年出版282 页ISBN：9787569009941
全书共分五章：第一章绪论，包括了纤维的一些基本知识，如来源与分类，相关术语、纤维的生产方法，以及纤维的发展前景等。第二章为高分子物理基础。第三章至第五章分别介绍动物纤维、植物纤维和合成纤维。本教材既涵...
有机化学实验【数理化】

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夏阳主编；崔静瑕副主编2017 年出版110 页ISBN：9787030515261
本次修订实验教材，内容修订的以有机化学教学大纲为依据，以编者长期开设的实验为基础，参照全国医药院校的教学现状，结合多年的教学实践经验，经反复讨论后确定的。全书共分四章，包括有机化学实验基本知识与经典性.....
无机化学第2版【数理化】

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章伟光著2017 年出版508 页ISBN：9787030541390
全书共12章，包括绪论、原子结构、分子结构与化学键理论、化学反应基本原理、固体结构、溶液化学、元素通论、非过渡金属元素、过渡金属元素、镧系和锕系元素、化学新进展。考虑到师范院校化学、化工及相关专...
初中化学教材与教学微研究上【文化科学教育体育】

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杨梓生著2017 年出版204 页ISBN：9787544476409
本书已福建龙岩市中学化学教学研究会课题“初中化学教学微研究”成果为基础，整合一线对沪教版化学教材及教学的多年研究成果结集而成。本书立足于一线教师和教学研究人员的教学实践，对如何理解教材、分析教材...
无机化学实验与学习指导【数理化】

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海力茜·陶尔大洪，姚军主编；王磊等副主编；马桂芝等编2017 年出版187 页ISBN：9787030497512
本书主要是依据药学类本科《无机化学教学大纲》的基本要求，本着培养学生的思维方法、操作能力和创新能力，既传授知识又开发智力，既统一要求又发展个性的目的，为帮助学生更好地学习无机化学课程而编写的。在编写...