有机化学 第4版 【数理化】

本书在第三版基础上进行修订，共13章，主要包括：绪论，烃，烃的卤素衍生物，醇、酚、醚，醛和酮，羧酸及羧酸衍生物，含硫有机化合物，含氮有机化合物，杂环化合物，碳水化合物，氨基酸、蛋白质、核酸，合成高分子化......

多相材料随机细观力学模型及其在电化学沉积修复混凝土中的应用 【工业技术】

物理化学 【数理化】

本书可作为高等医药院校、综合性大学药学、药物制剂、临床药学、医学检验和预防医学等专业的物理化学课程教材，也可作为相关专业的学生或教师的参考书。本书是普通高等院校药学类专业用书，着重阐述了物理化学...

有机化学学习指导 【数理化】

本书是师范类普通高等教育化学化工专业用实验指导书。全书共8章，包括了有机化学复习纲要，有机化学各章思考题、练习题、习题及答案，重要有机化学人名反应，有机化合物常见增长和缩短碳链的方法，有机合成50题及精...

生物化学与分子生物学基础实验指导 【生物】

教材由三大部分组成：基础实验篇涵盖了蛋白质（包括酶）、糖类等生物大分子克隆机活性测定实验；综合实验篇以基因工程技术为主线，包括分子克隆及蛋白表达、纯化检测，涵盖了核酸及蛋白质生物大分子的纯化、检测等实.....

普通高等教育“十三五”规划教材 生物化学实验指导 【生物】

本书比较全面、系统地介绍生物化学常用实验技术与方法。全书分为三个部分，第一部分为基础性实验，介绍生物化学实验的基本原理和操作技术；第二部分为综合性实验，主要介绍蛋白质的纯化和鉴定方法，第三部分为研究性...

大气环境同位素地球化学理论和方法 中国南方大气硫、氮污染及来源示踪 【环境安全】

脂肪酶催化反应化学 【工业技术】

脂肪酶作为一种重要的水解酶，广泛应用于食品、医药、有机合成和生物化工等领域，在科学上也具有极重要的研究价值。本书系统地叙述了脂肪酶的性质、结构、催化特性及其在非水介质中的催化反应，以作者的科研成果...

旅游文化学概论 【经济】

本书为“21世纪高等学校经济管理类专业规划教材”之一，本书分为12章，书稿先介绍了企业管理的基础理论知识，然后按组织架构、战略管理、生产运作管、质量管理、市场营销管理、财务管理的顺序进行讲解，接着讨论了...

生物化学 【生物】

全书共分13章，建议讲授48-64学时。全书包括三个部分，一是生物化学的基本原理和基础化学，重点讲述蛋白质、糖类、脂类、核酸、维生素和酶的结构与功能；二是生物氧化和新陈代谢，阐述糖类代谢、脂质代谢、氨基酸代...