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  • 灵芝、北虫草高效栽培与加工 【农业科学】

    吕作舟,刘卿,姚志伟编著2012 年出版120 页ISBN:9787122131348

    本书是作者多年来科研与生产实践成果总结而成,按照“标准化、规模化、无害化”栽培指导思想,配以大量高清彩图,详细介绍了灵芝、北虫草的高效栽培与加工技术,包括生物学特性、栽培季节与工艺流程、菌种制备、各...

  • 零件的普通机床加工 【工业技术】

    卞新平主编;陈志祥主审2012 年出版183 页ISBN:9787122135667

    本教材是职业院校机电类学生的实践指导用书。重点以车床操作为主,介绍了车床的认识和调整,车刀的刃磨使用,常用零件的车削加工方法,提高车削效率的方法,提高加工质量的方法以工艺过程的编制。全书共分9个项目....

  • 红枣食品加工技术 【农业科学】

    王毕妮,高慧编著2012 年出版233 页ISBN:9787122133274

    本书主要介绍了红枣包含的主要化学成分、生物活性成分和保健作用,以各类红枣深加工产品的加工工艺和生产技术要点等,并首次对红枣皮渣的综合利用作了较为全面的介绍。全书共分为7章。内容包括:红枣资源概况;...

  • 发泡塑料制品与加工 【工业技术】

    杨经涛等编2012 年出版384 页ISBN:9787122137449

    本书主要介绍了泡沫塑料、发泡基本原理、泡沫塑料分类、泡沫塑料特性、泡沫塑料的用途、影响泡沫塑料材料性能的因素、泡沫塑料应用进展、泡沫塑料原料助剂、泡沫塑料种类与选用、泡沫塑料发泡方法成...

  • 传统卤水豆制品加工技艺 小本经营致富指南 【工业技术】

    曾学英编著2012 年出版228 页ISBN:9787508274423

    本书详尽讲授了制作传统卤水豆制品的必备工具、各种原料、加工步骤和操作要领,以相关的知识与菜肴。

  • 粮食加工与检测技术 【工业技术】

    宋宏光主编;冯永谦主审2012 年出版142 页ISBN:9787122124401

    本教材基于粮食加工和检验的工作过程,融粮食加工原理、分析检测与加工技术为一体,围绕原粮检验、小麦制粉、稻谷制米、玉米深加工粮食加工技能拓展武打粮食加工领域确定教学项目,针对粮食加工过程的岗位需要...

  • 农产品加工实用技能 【工业技术】

    白卫东主编;赵卫红,钱敏副主编2012 年出版189 页ISBN:9787306041043

    本书分章节对广东省主要农产品的加工技术进行了详细介绍,包括稻谷、玉米等粮食加工,食用油加工,马铃薯、甘薯等薯类加工,果酒、果脯、罐头等果蔬加工,茶叶加工,乳制品加工,畜禽肉制品加工,以水产品加工等。......

  • 机械加工技能训练 【工业技术】

    徐金凤主编;吴慧媛主审2012 年出版156 页ISBN:9787121179662

    本书内容按模块编写,各个模块既相互独立,又相互关联,内容由浅入深,图文并茂,通俗易懂。全书共分为6个模块,主要内容包括车工、钳工、轮换工种(铣削、刨削、磨削、齿轮加工)等机械加工基本技能训练。重点突出......

  • 数控电加工编程与操作 【工业技术】

    周燕清,丁金晔主编2012 年出版279 页ISBN:9787122133700

    本书以电加工机床中使用较普遍的DK7725线切割操作机床、北京阿奇FW线切割机床、北京阿奇SE电火花成型机床为主要介绍对象,由易到难,全面介绍了电加工的基础知识、操作方法、模具零件的加工。通过学习,可使学员...

  • 模具数控加工技术 【工业技术】

    谢暴主编;刘艳华副主编2012 年出版344 页ISBN:9787121170508

    本书参照国家职业标准《数控车工》、《数控铣工》加工中心操作工》的理论知识要求和技能要求,以“工学融合”为切入点,以“工作任务”为导向,模拟“职业岗位情境”项目进行设计,主要以典型模具零件为载体,重...

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