- 作 者：吕作舟，刘卿，姚志伟编著
- 出 版 社：北京：化学工业出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787122131348
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第一章 灵芝栽培 1
第一节 生物学特性 3
一、形态及资源分布 3
二、生活史 8
三、生长发育条件 10
第二节 栽培季节与工艺流程 12
一、栽培季节 13
二、工艺流程 14
第三节 制备菌种 15
一、母种的制作 16
二、原种和栽培种的制作 21
第四节 短段木熟料栽培技术 27
一、畦式栽培 28
二、箱式栽培 40
第五节 收集灵芝孢子粉 47
一、套筒盖纸收集孢子粉 47
二、利用吸尘器收集孢子粉 50
三、利用机械风收集孢子粉 50
第六节 代料栽培技术 51
一、菌袋制作与培养 52
二、栽培管理 54
三、采收加工 56
第二章 北虫草栽培 57
第一节 生物学特性 59
一、形态特征 59
二、生活史 61
三、生长发育条件 62
第二节 北虫草菌种的制备 64
一、制备母种 65
二、制备原种与栽培种 71
第三节 蚕蛹培养基栽培技术 74
一、栽培季节 74
二、工艺流程 75
第四节 小麦大米培养基栽培技术 77
一、栽培季节 78
二、工艺流程 79
三、技术要点 79
第三章 灵芝与北虫草加工技术 88
第一节 生物活性成分提取技术 90
一、醇提取 90
二、水提醇沉 91
第二节 多糖注射液制备技术 93
一、利用生物发酵技术制备北虫草注射液 94
二、利用子实体制备灵芝注射液 99
第三节 灵芝银耳美白润肤霜加工技术 100
一、原料及配方 101
二、技术要点 101
第四节 灵芝流浸膏及其制备 102
一、水提取法 102
二、醇提取法 103
三、渗滤法提取法 103
四、醇提与水提混合法 104
附录一 北冬虫夏草栽培技术规程（第1部分：菌种） 105
附录二 北冬虫夏草栽培技术规程（第2部分：栽培技术规程） 111
附录三 灵芝多糖产品检验报告单 118
主要参考文献 120