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城郊农村如何发展食用菌业
陈青君编著2006 年出版106 页ISBN：7508239431城郊食用菌产业现状和发展趋势，城郊食用菌标准化生产技术，城郊食用菌产业的主要类型和模式，城郊食用菌产业的经营管理及政府支持。
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养生保健家常食用菌菜
吴杰，夏玲主编2007 年出版56 页ISBN：7543930862本书为中华饮文化丛书中一册，全彩印刷，本册介绍56种菌菇菜的选料，做法，并详细介绍原料的保健价值，在吃得满意的同时，让广大读者吃得健康。...
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食用菌病虫害诊治图谱
张绍升等编著2004 年出版104 页ISBN：7533523482本书分病害和虫害两部分。全书采用近350幅彩色照片展现各种食用菌病虫害的受害症状和各种害虫的形态特征，辅以文字说明其防治方法要点。
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食用菌园艺工培训教材
吕作舟，李荣春，李晓等编著2008 年出版162 页ISBN：7508249585本书内容包括：园艺工的基本职责、基本技能，双孢蘑菇、草菇、鸡腿蘑、香菇、黑木耳、平菇、杏鲍菇、白灵菇、金针菇、滑菇园艺工的基本技能。...
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现代食用菌栽培新技术
张福元，马艳弘编著2005 年出版215 页ISBN：7508706676本书从生物栽培和病虫害防治等几个方面全面深入的介绍了多种食用菌。对于从事食用菌栽培行业是一本较好的科技手册。
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食用菌栽培实用技术问答
潘熙筑编著2006 年出版420 页ISBN：7502353879本书概述了生产食用的基本知识，并详细地介绍了目前我国所栽培的30多种主要食用菌，平菇，白灵菇，金福菇，黑木耳等生活条件以及具体栽培管理技术。...
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