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    赵月静,王永明主编;赵晓平,刘力健,秦志英副主编2015 年出版444 页ISBN:9787508293394

    本书为《现代加工技术丛书》之一,主要内容有;概述,一般模具零件的加工,模具工作型面的加工技术和数控加工技术,数控电火花线切割加工,型孔和型腔的电火花加工,冷冲裁模、冷弯曲模、冷拉深模、压力铸造模、热注......

  • 机械加工计算与实例 【工业技术】

    于惠力,韩彦勇编著2015 年出版282 页ISBN:9787111482390

    本书介绍了金属切削加工的基础计算,并根据各种机械加工方法的现场工程技术人员所需,收集整理了常用公式和重要公式,给出了11个工种的机械加工计算公式,包括钳工加工的计算、车削加工的计算、铣削加工的计算、磨...

  • 矿物加工辅助设备 【工业技术】

    康华主编;张鸿波,丁淑芳,彭德强副主编2015 年出版236 页ISBN:9787502048853

    本书系统介绍了选矿厂(选煤厂)常用的筛分机、破碎机、磨矿机、带式输送机、刮板输送机、斗式输送机、给料机和煤仓等设备的用途、结构工作原理。书中既论述了各类设备的基本理论,选型设计和计算方法,也阐述了...

  • 速冻食品加工技术 【工业技术】

    袁仲主编;隋继学主审2015 年出版293 页ISBN:9787518402014

    本教材以速冻食品生产企业为依托,以满足职业岗位需要为中心,以速冻食品加工的理论知识为基础,以培养学生的实践技能为目的,系统地介绍了速冻食品加工的原辅料知识、加工原理设备使用技术、速冻面制品加工技术...

  • 优质猪肉加工贮运其安全质量可追溯 【工业技术】

    王卫,赵勤主编2015 年出版172 页ISBN:9787536481411

    本书为学术专著。作者经过近3年深入相关肉类企业公司的调查、研究,对我省肉类产品加工、冷藏、储运进行了全面摸底,并就存在的问题、解决办法以今后的发展方向提出了卓有见识的建议,这对我省政府相关部门结...

  • 水产品加工实训手册 【农业科学】

    何宗奇主编;林怡,邢增发副主编2015 年出版70 页ISBN:9787518404308

    本书本书包含了五个章节的基础理论知识,并且详细讲解了十个实际生产的实训项目,适用于中职院校相关专业的师生。基础理论知识包括:水产品低温加工技术、水产干制品加工技术、水产腌制品加工技术、鱼糜制品加工...

  • 机械零件切削加工 【工业技术】

    韦富基,王大红主编;梁永福副主编;韦林主审2015 年出版272 页ISBN:9787121265150

    本书内容包括车削加工、铣削加工、磨削加工三个项目,共有23个典型加工任务。内容由浅入深、循序渐进,符合机械行业生产加工顺序。其中车削加工项目涵盖外圆、端面、台阶、内孔、圆锥、圆弧、沟槽、螺纹、特形...

  • 食品加工与保藏原理 第3版 【工业技术】

    曾庆孝主编2015 年出版427 页ISBN:9787122218926

    本书较系统地阐述了食品加工与制造过程涉的主要工艺原理和技术进展。内容包括:绪论,食品加工、制造的主要原料特性其保鲜,食品热处理和杀菌,食品的非热杀菌与除菌,食品的低温处理与保藏,食品的干燥,食品浓......

  • 食用豆类加工实用技术手册 【工业技术】

    薛文通,康玉凡主编;陶莎副主编2015 年出版123 页ISBN:9787511620408

    本手册从食用豆类资源概述,豆沙、蜜渍豆、芽苗菜、淀粉其制品等的加工技术食用豆综合利用技术六个方面,梳理现有工艺,总结出一套适用于多数食用豆企业生产的关键共性技术。本手册从食用豆类资源概述,豆沙、...

  • 木材制品加工技术 【工业技术】

    贾娜主编;刘城副主编2015 年出版285 页ISBN:9787122238962

    木材是重要的可再生资源,而且具有质量轻、强度高、弹性好、纹理美观、加工容易等特点,是人类最重要、应用最广泛的原材料之一。本书以我国木材工业企业中使用较多、技术较先进的木工机械设备为主,较为系统、全...

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