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软欧面包制作教程 餐饮行业职业技能培训教程 【工业技术】
李杰著2018 年出版192 页ISBN:9787518419609全书按面包的不同款式和用途分为五个部分,即基础软欧面包、撒粉类艺术装饰面包、开刀类艺术装饰面包、编织类艺术装饰面包和包面类艺术装饰面包,共计67款。面包材料配比详细、制作步骤清晰,并配有精美的实物照...
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简明阿拉伯语词法教程 【语言文字】
孔德军编著2018 年出版203 页ISBN:9787100162487本书是一本阿拉伯语词法学习教材。根据当代教材编写要求,对中国人根据数百年教学实践积累总结出的阿拉伯语语言教学方法和教材进行整理编写。该书约15万字,上、下篇共14个单元58课,系统讲述阿拉伯语词法,每课后...
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世界绘画经典教程 水彩男神Geoff Kersey的水彩风景精讲教程 【艺术】
(英)杰夫·克西(GEOFFKERSEY)著;曹青译2018 年出版128 页ISBN:9787115469731本书主要内容共分为两部分。第一部分是对绘画用的工具和材料的讲解;第二部分是详细而全面的技法介绍,作者通过丰富的案例,对不同光线、不同天气、不同季节下的风景的绘制技法进行了总结,并对比照片,对绘制时需要...
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自然科学发展史简明教程 【自然科学】
吴昌华编著2018 年出版336 页ISBN:9787113244989本书为大连交通大学全校选修课程教材,分成7部分。第1部分介绍我国古代的科学技术和发明创造,除了四大发明和祖冲之等的数学、张仲景等的医学、李时珍等的药学、郭守敬等的天文、历法和沈括、徐光启、宋应星等...
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计算机应用案例教程系列 Dreamweaver CC 2018网页制作案例教程 【工业技术】
宋晓明,张冰编著2018 年出版290 页ISBN:9787302513087本书共分12章,主要涵盖了Dreamweaver CC 2018的基础知识、编辑与设置网页文档、使用表格规划网页布局、插入图像与多媒体、创建与设置超链接、使用层与Spry、使用CSS样式、使用行为与表单、创建与编辑框架网...
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