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西餐服务 旅游服务类 【经济】
曾海霞,汪蓓静主编;谢旭岚谢朝刚,杨瑜等副主编2011 年出版209 页ISBN:9787563722327西餐讲究氛围的营造,如何优雅得体地穿梭在就餐客人间,为他们提供规范、周到的服务,这也是一门艺术。我们的工作远不止于托盘、摆台等基本技能的训练上,如何为不同餐别的客人服务,如何得体地和客人沟通,如何营造.....
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