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农家乐经营与管理【经济】

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何志良主编；浙江省职业技能教学研究所组织编写2011 年出版119 页ISBN：9787534141720
本书为职业技能培训丛书中的一本，内容涵盖农家乐经营与管理过程的各个环节，并结合全省农家乐经营示范地区的成功经验为案例，实用、具体，图文并茂。...
食品质量与安全管理【工业技术】

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宫智勇，刘建学，黄和主编2011 年出版346 页ISBN：9787564504533
本书介绍了影响食品质量安全的危害因素、食品质量标准与法规、食品卫生操作规范、危害分析及关键控制点、食品安全管理体系、食品质量控制和质量检验、食品质量成本管理和安全分析等内容。...
物流与供应链管理【经济】

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许军主编；郭玉杰，范荣华副主编2011 年出版340 页ISBN：9787564313876
本书在广泛借鉴和吸收国内外有关物流与供应链管理的发展与教育的实际，全面、系统地分析、研究和介绍了物流和供应链的有关理论和方法，本书最后还介绍了物流发展的最新动态。...
仓储管理实务【经济】

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钱芝网主编；李彩其，刘磊副主编2011 年出版216 页ISBN：9787121121470
本书采用创新型编写体例，共分为5个学习情境：仓储中心规划设计、仓储存储计划编制与仓储合同签订、货物入库作业、货物在库保管作业、货物出库作业。每个学习情境下面分设若干项目和任务。最后的实践与思考中...
物流管理概论【经济】

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雍兰利，魏凤莲编；张志强，吴满财，赵松龄，杨蕾副主编2011 年出版278 页ISBN：9787308092043
本书分物流管理概述、现代物流技术与标准化、运输及运输技术、库存控制与仓库管理、配送与配送中心、包装及包装技术、装卸搬运、采购与生产物流、物流运作模式、供应链管理、绿色物流、物流系统绩效评价。...
物流企业管理【经济】

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陈希望，李曰芹主编；万娴，黄纯文，李秀玲等副主编2011 年出版217 页ISBN：9787566100047
本书介绍了物流企业的环境分析，并根据企业管理的基本要素，全面研究了物流企业的计划管理、人力资源管理、财务管理、设施与设备管理、作业管理、质量管理和现代化管理的基本方法，还简要介绍了电子商务下的物流...
ERP生产制造管理应用教程【经济】

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ERP应用教程编委会编著2011 年出版224 页ISBN：9787542930187
本书包括生产制造主流程、产品结构字系统、批次需求计划系统、基础设置、工单／委外子系统、工艺管理子系统等。
财务管理【经济】

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刘秀琴主编2011 年出版270 页ISBN：9787503860812
本教材分为财务管理基础、资金筹措与分配、资金投放与应用以及财务管理专题4个模块，以财务管理目标为主线，以筹资决策、投资决策、营运管理和利润管理为主要内容，较为全面、系统地阐述现代企业财务管理的基本...
零售银行服务品质管理【经济】

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陈晓明，周伟贤，林鸿编著2011 年出版210 页ISBN：9787802557567
本书将注重提升服务素质的一整套理念和做法称为“服务战略”，服务战略的核心在于，企业必须提供对客户来说十分重要，同时对竞争对手来说又难以模仿的服务。与此同时，服务战略也十分关注打造企业的独特品牌，提高企...
企业集团财务管理导学【经济】

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石瑞芹编2011 年出版116 页ISBN：9787304050696
企业集团组织结构与财务管理组织，企业集团财务战略与管理控制体系等方面的内容框架、学习目的与要求、基本概念和自测题。