餐饮管理 【经济】

本书以现代餐饮企业管理岗位实际需要为核心目标，循序渐进地构建现代餐饮企业管理知识体系和实际应用能力体系。本书共有10章，第1—第3章介绍现代餐饮业的基本知识和服务技能、流程；第4章—第7章介绍现代餐饮企...

危险化学品安全管理 【工业技术】

本书以《中华人民共和国安全生产法》《危险化学品安全管理条例》等法律法规为依据，紧紧围绕危险化学品生产经营单位的实际系统讲解了危险化学品的基础知识和生产经营危险化学品的安全管理规定，旨在使危险化学...

西安交通大学第一附属医院药物临床试验管理制度和标准操作规程 【医药卫生】

供应链管理 第3版 【经济】

本书首先介绍了供应链和供应链管理的基础知识，然后阐述了供应链战略、供应链合作伙伴的选择、供应链设计与优化等内容，接着对供应链采购管理、供应链生产管理、供应链物流管理、供应链信息管理、供应链财务管...

我的第一本企业管理漫画书 【经济】

该系列集娱乐性和教育为一体，综合了漫画、图表重要概念注释向我们讲述抽象的经济财政股票等名词让我们在半小时内轻松搞定那些晦涩难懂的名词，成为人羡慕行家里手！《半小时看懂财经系列：漫画企业管理》以一种集...

旅游企业人力资源管理 【经济】

本书具有以下特点：1.本书从案例导入和学生的思维特点出发，按照案例导入—理论阐述—案例/知识链接—理论探讨——案例思考的思路来组织教材，重视理论与实践的结合，使学生能从实践—理论—实践来进行任职。2.本...

医院精细化管理实践 【医药卫生】

本书是丽水市中心医院多年来卓有成效的精细化管理实践的深刻总结、提炼和归纳。本书多角度论述了医院精细化管理的理念与方法，书中不仅蕴含有医院管理理念和意识方面的内容，更多的还是实际操作层面的内容。它...

城市轨道交通工程施工安全管理 【交通运输】

本书针对城市轨道交通工程施工现场采用的不同工艺、工法，不同的风险源的类别，有针对性的进行识别和提出安全管理的要求。本书主要内容包括：绪论、施工现场安全管理体系、施工现场安全管理基本要求、施工现场用...

艺术学教育丛书 艺术市场与管理 【艺术】

本书第一部分围绕艺术市场与产业的关系，从艺术市场的基本架构入手，将艺术市场的层级、作用、功能与内涵做定义式的解读。第二部分就艺术产业中几项关键的实务项目，诸如，展览、藏品管理、营销推广等提出有效的管...

安全猪肉生产 屠宰与可追溯管理 【工业技术】

随着我国市场经济的发展和人民生活水平的提高，特别是近几年来，人们对于生鲜猪肉质量安全的重视程度越来越高。针对这一现实问题，本研究着眼于为市场提供健康生猪和质量安全的生鲜猪肉，计划从安全生猪生产的三大...