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酒店人力资源管理实训教程
王诺斯，付冰主编；王苗，彭绪梅副主编2016 年出版193 页ISBN：9787113183899本书对饭店人力资源管理的操作进行详细的描述，配以理论知识和实际案例，达到全面展现饭店人力资源管理具体过程的目的。操作案例全面详细，贴近实际需要，帮助学生走向工作岗位的时候能够更快的适应。...
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酒店管理实务 新编中职旅游
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现代星级酒店经营与管理
谭慧编著2013 年出版503 页ISBN：9787511332004本书以星级酒店关键工作事项的管理要点为切入点，有针对性地展示了星级酒店成本管理、营销管理、服务管理和员工培训管理几个方面的管理体系框架，详细讲述了星级酒店管理的操作步骤。全书内容翔实，客观具体，易于...
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这样做酒店、饭店管理最有效 标准化管理制度与表格精选
文华主编2012 年出版282 页ISBN：9787516400890本书为管理类图书，从酒店、饭店管理工作实际出发，全面系统地介绍商场、超市管理方法，同时将完善成熟的管理制度与管理表格呈现给读者，实用性强。...
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经济型酒店经营管理全解
薛永刚，王文燕编著2012 年出版287 页ISBN：9787122124524本书从经济型酒店投资开业及日常经营管理出发，一步一步地告诉读者该如何去打造一家成功的经济型酒店。内容涵盖开业筹划、前台管理、客房管理、营销管理、工程管理、安全管理、人力资源管理等多方面。...
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专门针对酒店本科的专业教材 餐饮经营管理
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