海洋食品加工应用技术 【工业技术】

本书共9章，内容包括即食海洋休闲食品加工、海产罐头食品加工、海洋冻制品加工、海洋干制品食品加工、发酵海洋食品的加工、海藻食品加工、仿生海洋食品加工、海洋食品加工新技术、海洋功能性食品加工。系统...

互联网+智慧城市 核心技术及行业应用 【社会科学】

本书通过对“互联网+”所涵盖的先进技术的介绍，包括：移动互联网、云计算、大数据、物联网、人工智能及上述技术在智慧城市中的运用和分析，重点对智慧城市中所涉及的智慧政务、智慧教育、智慧民生（社区 ）、智慧旅...

Python编程及其在网络科学中的应用 【工业技术】

本书从实用性角度出发，对Python语言进行了简单介绍，重点阐述了Python应用、基本数据结构、常用编程语法、web应用开发，并从科学研究的角度，给出了Python处理网络数据的方法。本书对Python初学者以及科研工作者...

现代分子生物学技术食品安全检测应用解析 【工业技术】

本书从实践的角度，将现代分子生物学技术在植物源性食品、动物源性食品、乳制品、致病菌检测等方面的应用进行了系统讲解，内容丰富，典型应用实例分析透彻，专业性和实用性强，是从事食品安全检测工作和食品安全科研...

热熔压敏胶技术及应用 【工业技术】

本书对热熔压敏胶的基本背景进行了简单介绍，重点阐述了热熔压敏胶各组分的分子结构、配方中所使用各组分在实际应用时所引起的相互作用以及制造热熔压敏胶的方法；基本物性和压敏胶黏性能的主要测试方法；基础流...

电气控制及PLC应用技术 【工业技术】

详细介绍常用低压电器的使用方法，电气控制线路分析方法以及S7-300 PLC在电气控制系统中的应用。本书S7-300应用部分的绝大多数例题都有仿真练习，读者可按书中叙述生成项目、组态硬件、编写程序和仿真实验。同...

地应力、裂缝测试技术在石油勘探开发中的应用 第2版 【天文地球】

电子技术及其应用基础练习册 【工业技术】

本书是《电子技术及其应用基础》(孙晓艳主编，化学工业出版社出版)配套使用的练习册，内容包括模拟电子与数字电子两部分内容，分为七章，分别为常用半导体器材、单元电子电路、集成运算放大器、直流稳压电源、组合...

储能技术及应用 【工业技术】

本书主要讲述了储能在电力系统、交通运输、新能源发电和移动电子设备中的应用；介绍了现在主要的储能技术，包括各种储氢技术与燃料电池、电化学储能、超级电容器与微电源等；分析了主要储能技术的性能特点、材料...

无人机遥感测绘技术及应用 【天文地球】

本书内容包括无人机基础知识，遥感基础，无人机遥感任务设备，无人机遥感成图技术， 倾斜摄影测量技术，无人机影像处理软件，无人机遥感应用，管理规范与技术标准等。本书内容深入浅出，本书力求理论完善、基本原理......