数据库技术与Access 2013应用教程 第2版 【工业技术】

本书全面讲述了数据库的原理与Access 2013的应用。本书首先介绍了数据库系统的基本概念和理论，以及数据库的设计方法等。然后以Access 数据库管理系统为教学开发平台，详细介绍了Access 2013的基础知识，数据库...

电气工程常用装置及开关控制柜制作加工技术 第2版 【工业技术】

本书以工程实例及制作加工技术实践经验为主，并从理论基础出发，详细讲述了电气工程及自动化工程中常用金属构件、装置、控制柜、开关柜等的制作加工技术技能、工艺方法、程序要点、规程要求、质量监督以及安全...

食品安全与健康 【工业技术】

食品安全是一个遍及全球的公共卫生问题，不仅直接关系人类的健康生存，而且还严重影响着社会经济的发展。我国食品安全状况并不令人乐观。本书分为食品安全和食品营养两个部分，从食品安全基础知识、食品污染、食...

露天矿滑坡灾害防治与地表资源损害评价及GIS可视化技术应用实践 【工业技术】

本书主要针对矿区较易出现的滑坡、地表沉陷等地质灾害，系统地开展了风险性评价与防治问题研究。滑坡灾害方面，依托安太堡露天矿工程背景，评价计算露井联采边坡的稳定性状况，并进行边坡风险性分区。地表沉陷方面...

数控机床与加工仿真实训 【工业技术】

食品安全卫生管理法之理论与实务 第2版 【政治法律】

进水口防导沙关键技术与应用 【工业技术】

本书应用物模试验和三维水流数学模型研究了无坝取水防导沙底墙螺旋流产生的机理，分析了导沙底墙周围水流及泥沙运动特性及影响导沙效果的主要因素；以荷树园电厂取水口工程和淡澳分洪河道进口为工程案例，通过动...

近红外光谱技术在食品品质检测方法中的研究 【工业技术】

本书从社会实际需求出发，根据多年的科研经验和成果，与多年从事测控信息处理、食品等相关专业的研究人员合作，融入许多解决实际问题的研究和实践成果，系统介绍了本课题组基于近红外光谱分析技术在果蔬类农药残留...

铝合金半固态加工理论与工艺 【工业技术】

粮食加工与综合利用工艺学 【工业技术】