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    朱长征主编2015 年出版130 页ISBN:9787516718421

    本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材,由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分八章,分别介绍了中式厨房器具、中式烹饪机械、烹饪加热设备、厨房制冷设备、西餐厨房主要设备、...

  • 数控加工工艺 【工业技术】

    李仲立主编;李效利,杨海亮副主编2015 年出版224 页ISBN:9787302408017

    本书汇集了机械制造技术各个主要方面的内容,较全面地反映了现代先进制造技术的新进展,具有内容简明,叙述通俗,便于使用的特点,是一部具有很高使用价值的机械加工工艺师手册。旨在培养学生的思维创造和设计能力,.....

  • 锻压工艺 【工业技术】

    张永军,韩静涛主编2015 年出版236 页ISBN:9787502469108

    本教材基于工艺制订模具设计,着重于工艺分析、工艺参数计算和模具设计方法的论述。同时,将相应标准引入到教材中,针对每种典型工艺和模具设计,结合实例,详细地介绍如何运用已学知识,进行工艺制订和模具设计。.....

  • 非织造工艺 【工业技术】

    言宏元主编2015 年出版275 页ISBN:9787518014965

    本书系统地介绍了非织造布的生产工艺及其应用,内容包括非织造布使用的原料、生产工艺原理设备、产品开发应用以及产品性能测试等。本书可作为纺织类高职高专院校相关专业的教材,亦可作为专业人员的培训教...

  • 煤炭气化工艺 【工业技术】

    吴国光,张荣光主编;孟献梁,马明杰,胡光洲副主编2015 年出版265 页ISBN:9787564628352

    本书以煤炭气化过程及合成气应用为主线,对反应原理、反应工艺条件确定、工艺流程组织、产品分离过程及新工艺发展趋势进行了较为简练的介绍。全书主要内容包括煤炭气化原理、煤炭性质对气化的影响、气化炉、...

  • 化工设备机械基础 【工业技术】

    高安全,刘明海主编2015 年出版261 页ISBN:9787122236012

    本教材主要介绍了化工容器设计的基本知识,典型化工设备设计方法和工作原理,常用化工设备、机器的结构及用途。主要内容包括:化工容器,化工设备常用材料及选择,内压薄壁容器的设计,外压容器设计,压力容器零部件......

  • 冷却塔工艺原理 【工业技术】

    赵顺安著2015 年出版502 页ISBN:9787112181971

    本书共有十九章,内容包括了空冷塔、湿式自然通风冷却塔、湿式机械通风冷却塔、海水冷却塔、排烟冷却塔、干/湿式冷却塔、闭式冷却塔等的发展历史、现状及热力阻力计算设计方法。可供从事电力、冶金、石油...

  • 女装缝制工艺 【工业技术】

    周捷,田伟主编2015 年出版284 页ISBN:9787566906649

    本书融入了服装企业实际生产知识系统介绍了女装的短袖衬衫、长袖衬衫、马甲、斗篷、短外套、大衣、裙子和裤子等32款成衣品种的款式说明、结构图、缝头加放、缝制工艺及要求等内容。内容覆盖面广,针对性强,以...

  • 河南民间工艺十家珍品鉴赏 【艺术】

    程健君编著2015 年出版238 页ISBN:9787534782459

    本书旨在记录名家登峰之路,鉴赏当代艺术珍品。由阎夫立、朱文立、任星航、何浩庄、高水旺、王玲、柴战柱、郭泰运、王素花、秦竹林等10位艺术家倾情创作,展示了异彩纷呈的钧瓷、汝瓷、官瓷、郑商瓷、绞胎瓷、...

  • 模具制造工艺 【工业技术】

    宋满仓编著2015 年出版256 页ISBN:9787121250514

    本书较为系统、全面地论述了模具制造工艺,包括模具制造工艺规程、模具的常规加工方法、模具的数控加工编程、模具的特种加工、快速制模、模具表面加工处理、模具常用零件制造工艺、注塑模具制造工艺、冲...

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