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餐饮成本核算与控制一本通 【经济】
匡粉前主编2012 年出版155 页ISBN:9787122128850本书主要包括上中下三篇,其中上篇餐饮成本核算介绍餐饮成本核算基础知识及其核算方法,中篇以餐饮食品成本控制为核心,分别为餐饮食品生产前、生产中、生产后三个阶段,下篇餐饮其他成本控制主要包括餐饮酒水成本...
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汽车电器与电子控制技术 【交通运输】
陈传灿,金惠云主编;忻芸,陈翔参编2012 年出版276 页ISBN:9787040341690本书共分九章,第一章为绪论,对汽车电器及车身电子技术的发展历程作了简单的回顾;第二至第六章介绍了车用蓄电池、交流发电机及电压调节器、起动系统、电子点火系统、汽车空调等传统电器的结构、原理及其控制系...
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不完全合同、控制权与企业融资 【经济】
燕志雄著2012 年出版235 页ISBN:9787514118124本书是暨南大学产业经济研究院专著系列之一,主要介绍了不完全合同的基础,交易的可缔约程度与不完全合同的基础,激励、控制权与金融合同,企业融资理论存在的一些问题,风险偏好的差异性与融资的多样性,信息成本与.....
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政府与非营利组织会计 【经济】
胡永和,陈小云主编;柴晓红,康静,张美忠副主编2012 年出版238 页ISBN:9787561842553本书内容包括政府与非营利组织会计概论,财政资产与负债,财政收入、支出,净资产财政总预算,会计报表等。
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过程装备与控制工程专业实验 【工业技术】
朱振华,姜吉光主编2012 年出版235 页ISBN:9787564054090本书共38个实验项目,包括过程装备与控制工程专业的一些基本实验,还包括了该专业的专业基础课实验和其他一些专业实验。在编写体例上,每门课程的实验作为一篇,在每一篇中,每个实验作为一章。在编写内容上,对于每.....
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寒地水稻控制灌溉理论与应用 【农业科学】
吕纯波,郭龙珠,郭彦文著2012 年出版232 页ISBN:9787517000945本书共分10章,分别介绍了寒地水稻控制灌溉技术研究和推广的重要意义,寒地水稻灌溉分区;论述了寒地水稻控制灌溉条件下的生理机理、需水规律;分析了节水增产抗逆效果;讨论了控制灌溉水分调控机理;提出了适合寒地.....
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斜拉桥的拉索振动与控制 【交通运输】
(葡)卡埃塔诺著;张德祥译2012 年出版164 页ISBN:9787112136438本书对有关拉索振动的既有知识进行了综述,对拉索振动的主要现象进行了全面阐述,包括与风和雨直接相关的作用(颤振、漩涡分离、尾流效应、雨-风振动),以及通过锚固振动的间接激振作用(外部和参量激振),同时提......
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