故乡的野菜

《故乡的野菜》是周作人小品散文的名篇之一，通过对家乡野菜的描写，勾勒了一幅幅浙东古朴清纯的民俗画卷，流露出品花赏草的闲适情趣，也表达了作者对故乡的深情怀念。文章的开头极力申述对故乡并无特别的情份，是一...

浙江省林业局送科技下乡资料 常见森林野菜的栽培与加工

山野菜的驯化及高产栽培技术50例

本书主要介绍了山野菜的驯化及高产栽培技术，列举了51种山野菜，详细介绍了每一种山野菜的特征特性、生长发育要求的环境条件、栽培技术，同时简略介绍了山野蔬菜的食疗保健知识。...

野菜的食用及药用

内容提要 野菜的营养极为丰富，含有人体所必需的蛋白质、脂肪、糖类、维生 素、无机盐等营养成分。大多数野菜都具有防病、治病及保健作用。野菜 虽然对人体有这些好处，但不少人却不知如何利用。本书...

东北野菜的识别与食用

全书共收载地产山野菜6类（苗菜类、根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类和树芽类）130种。每种山野菜均按名称、别名、来源、原植物形态、生境、采收、食用部分形态、食用方法、口感和附注等项依次分述，并配有原植物...

餐桌上的养生野菜速查全书

近年来，野菜逐渐受到重视，被称为“无公害的蔬菜，防病治病的良药”，很多饭店都将野菜作为另类菜招引顾客。为了让读者认识、敢吃、会吃野菜，我们编写了本书。人们耳熟能详的野菜有鱼腥草、蕨菜、蒲公英、车前草、...

珍稀野菜栽培与利用 块根类野菜

本书介绍了23种块根类野菜的营养成分、药用功能、形态特征、生长习性、栽培要点和利用方法等，内容丰富，实用性强，能为农民朋友栽种块根类野菜提供帮助和指导。...

珍稀野菜栽培与利用 菇菌类野菜

本书是一本菌菇类野菜栽培技术图书，较详细地介绍了10种菌菇的形态特征、生活习性、菌种制作、栽培方法、病虫害防治等，内容丰富、资料翔实，实用性和可操作性很强。...

识野菜 吃野菜 汉竹

吃出健康已成为现代人对饮食文化新的追求，野菜因其生长在天然的环境中，受到的污染小，越来越受到人们的追捧，吃野菜逐渐成为一种时尚，但是很多人尤其是年轻人对野菜了解甚少，为了帮助大家更好地了解和认识野菜，......

珍稀野菜栽培与利用 茎叶类野菜

本丛书是一套大型“三农”丛书。内容涵盖了经济、管理等经济知识；党和国家的方针政策、法律、法规等政治知识；农村文化及精神文明建设、道德教育等思想文化教育知识；医药卫生知识；农业适用技术、农副产品加工等...