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王瑞海主编2009 年出版294 页ISBN：978764188251X
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王瑞海主编2009 年出版596 页ISBN：978764188251X
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刘献君主编2003 年出版348 页ISBN：7560929168
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法律出版社法规中心编2007 年出版847 页ISBN：9787503666896
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曾敬友，罗学宏主编1996 年出版89 页ISBN：
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劳动和社会保障部培训就业司颁发2008 年出版165 页ISBN：9787504573520
本书包括技工学校烹饪专业课程教学计划和教学大纲。
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第一机械工业部教材编审委员会1964 年出版167 页ISBN：
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张纯汉主编1994 年出版91 页ISBN：7504422444
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