稀土工艺矿物学 【天文地球】

本书首先介绍了稀土地质学和地球化学，并对稀土在类地行星，特别是地球及其微型月球发展演化过程中的含量和赋存状态，做了一尝试性分析综述，以期对稀土的起源和演化有个地质学上的完整概念。另外叙述了中国稀土在...

畜禽与水产品副产物的综合加工利用 【工业技术】

本书对畜禽生产过程中产生的畜禽皮、血、脂肪、骨、肠衣、毛发、角、蹄、羽毛等副产物、禽蛋副产物、水产品副产物的化学成分及生产方法进行了介绍，并结合生命科学、营养学、食品科学等学科中的最新技术与我...

储能材料 基础与应用 【工业技术】

工程材料与机械制造 【工业技术】

材料科学与工程基础 【工业技术】

食品加工新技术与应用 【工业技术】

食品是人类赖以生存的最主要的生活资料，一个国家或地区的食品工业现代化和人们的饮食水平是反映生活质量的重要标志。食品工业被称为“生命工业”，也是国民经济中最具潜力的“朝阳工业”。本书对食品加工新技...

刺参育养加工技术与营养文化 【农业科学】

本书的内容涵盖了刺参生物学特征、剌参人工育苗技术、剌参增养殖技术、剌参加工技术、烟台刺参产业特点与分布、刺参营养分析与保健功效、刺参涨发技术与鉴别方法、刺参食用方法、刺参产业文化及渊源、刺参...

机械工程材料与成型技术 【工业技术】

材料热力学与相变原理 【工业技术】

常见中草药高效种植与采收加工 【农业科学】

本书详细地介绍了常用中草药生长需要的环境条件，47种常用中草药的药用价值、功效、形态学特性与生长习性、栽培与加工技术，中草药常见病虫害及防治，中草药采收与加工，植物类中草药干制标本的采集与制作，中草药贮...