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郭明，吴荣晖，李铭慧，俞飞主编2019 年出版257 页ISBN：9787122333230
《仪器分析实验》一书在原《仪器分析》讲义的基础上，经过进一步的扩充、完善而成。为了适应仪器分析理论课程与实验课程的需要，便于学生学习，本书第一部分主要从方法原理、仪器结构与原理、实验技术和其特点与...
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王中宇，陈晓怀，吕京著2019 年出版590 页ISBN：9787512429116
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干宁，沈昊宇，贾志舰，林建原主编2019 年出版164 页ISBN：9787122334039
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本书分为4张：第一章食品分析与检测基础知识，主要包括实验室安全与防护知识、常用试剂配制与标定和分析检测结果与数据处理等内容；第二章基础性实验，包括营养成分、食品污染物、农药残留、兽药残留等的检测及食...
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封学军，张艳著2019 年出版213 页ISBN：9787563059034
