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营养师的养生厨房 四季家常菜 汉竹 【工业技术】
刘桂荣主编2017 年出版191 页ISBN:9787553780269营养专家详细介绍不同食材养生功效,并一一列举四季养生家常菜及相关烹调方法,不仅介绍了吃什么、还告诉读者如何吃;而且针对不同病症,推荐对症的养生家常菜,满足不同养生需求。...
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从零开始做餐饮 餐饮开店经营实战指南 【经济】
宋宣2017 年出版302 页ISBN:9787508678481本书聚焦于餐饮业的经营与管理,是本经济类图书。餐饮业之所谓被称为“勤行”,就是要求从业者要脑勤、眼勤、嘴勤、手勤、脚勤。从起心动念到投资经营,每个环节都要劳心劳力,马虎不得。然而,市面上却一直缺少一本...
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萨巴厨房 像营养师一样吃晚餐 【工业技术】
萨巴蒂娜主编2017 年出版191 页ISBN:9787518412105知名美食图书作者萨巴老师教你做营养晚餐,包含肉食、海鲜、时蔬、主食、小菜、汤煲等一百余道家常菜品,每道菜均经过精挑细选,既家常易做、美味好吃,又营养丰富、搭配合理,每道菜均有详尽的步骤图和细致贴心的烹...
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现代设计教学丛书 设计造型基础 【艺术】
王少浩,苏坚编著2017 年出版168 页ISBN:9787566818720本书属于“现代设计教学丛书”之一。全书采用了大量案例和作品图片,介绍了设计造型的相关知识。共分六个部分,分别是:艺术作品鉴赏、形态表象的研究、明度元素的提取与气氛表现、线造型、气氛和造型的结合、材...
