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好想开家咖啡馆从设计到经营，14堂课打造永续经营的迷人咖啡店【工业技术】

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郑家皓，王诗钰著2017 年出版205 页ISBN：9787568033145
万事俱备，只欠“设计Ｘ经营”当咖啡馆如雨后春笋般的冒出五步一间咖啡馆，十步一间星巴克。开咖啡馆的重点不再只能是咖啡好喝，所有事物（技术、金钱、心情）都已俱全，或许你缺的就是吸睛的“设计”和永续“经营”......
伤心咖啡馆之歌【文学】

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（美）卡森·麦卡勒斯著；张春敏，刘勇军译2017 年出版313 页ISBN：9787559401588
麦卡勒斯最优秀的中短篇小说合集，收录多篇麦卡勒斯最优秀的中短篇小说。其中最著名的《伤心咖啡馆之歌》讲述了爱密利亚小姐、罪犯马文马西和罗锅李蒙三人之间诡异荒诞的爱情故事，展示了欲望、甜蜜和心碎，用爱...
最美咖啡品牌与空间【工业技术】

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善本出版有限公司编著2017 年出版255 页ISBN：9787568022644
咖啡作为世界性的饮品，在全球都非常的流行。在中国这几年也呈现咖啡热潮，各种咖啡品牌和主题咖啡馆遍地开花。由此也带来了极大的设计需求。该书以当下市场热点咖啡为主线，展示世界最美的咖啡品牌形象设计和主...
中国咖啡史【工业技术】

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陈德新著2017 年出版291 页ISBN：9787030503015
咖啡是世界上三大植物饮料之一，其种植面积、产量、消费量和所涉及的咖啡种植者和整个产业链相关的从业人员规模都位居榜首。本书就中国咖啡早期引种历史考证与论述，中国早期和现代咖啡文化的形成与传播发展历...
咖啡技艺【工业技术】

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苏莉2017 年出版186 页ISBN：9787568242844
本书根据对学生需求和职业需求的调查，设置了经典单品咖啡、意式浓缩咖啡、咖啡拉花、花式咖啡等4个模块共18项任务．通过学习完成这些任务，读者能够领略咖啡文化独特的魅力，进而去热爱咖啡、热爱咖啡事业，成为咖...
救赎咖啡屋【文学】

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（日）池永阳著；苏航译2017 年出版220 页ISBN：9787559605528
这是一本日本小说，小说主要以行介在商店街的咖啡屋为主线，讲述了生活在老旧商业街里的人们发生的故事。行介是因为失手伤人住过监狱的人，在商业街里他算是名人，当人们遇到无法解决的问题或者面对自己内心的不安...
永续经营的咖啡店【经济】

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林东源著2017 年出版207 页ISBN：9787553784267
本书是台湾咖啡大师林东源凝聚20年的咖啡经验，传授他所奉行的咖啡店经营本质与开店生存之道，写给想要开业或是正在经营的咖啡伙伴们，也写给对生活怀抱梦想的人。本书以时间的顺序，从一天、一月到五年、十年，叙述...
梵高的咖啡馆【文学】

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张宗子著2017 年出版302 页ISBN：9787100126465
《梵高的咖啡馆》为海外作家张宗子所思所读的随笔和札记，由近百个短章构成。作者的散文以明敏善悟、满纸锦绣著称。他以中国传统文化尤其是古典诗词歌赋为底，兼得西方现代派文学、诗歌的精髓，不求学术创获，不拘...
黑咖啡【文学】

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（英）阿加莎·克里斯蒂著；（英）查尔斯·奥斯本改编2017 年出版179 页ISBN：9787513326759
物理学家克劳德·阿莫里爵士研究出了一个全新的方程式，预示着一种全新的、威力惊人的新型炸药即将诞生。然而，他那张写着方程式的至关重要的纸片却在家里被盗了。坐在书房里，审视着在场的每一位亲友，克劳德爵士...
咖啡迷的风格器物学【工业技术】

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LaVie编辑部编著2017 年出版206 页ISBN：9787510864629
这本书是给咖啡爱好者的一本入门指导书。书中为读者讲解了咖啡的百种知识、各式冲泡方法，进而使读者可以完成对咖啡领域的进阶，提高生活格调。除了帮助读者认识咖啡萃取方式，也解释了了烘焙手网、磨豆机、手冲...