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饭店服务实训教程【经济】

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唐志国主编2011 年出版255 页ISBN：9787560744896
本书主要介绍了饭店员工礼仪服务、服务技能等培训的要点、要求以及标准，对饭店员工培训具有一定的指导作用。
饭店服务基础知识【经济】

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雅杰主编2011 年出版101 页ISBN：9787504589231
本书是劳动预备制饭店服务专业基础课教材，内容包括饭店基本知识、饭店意识、饭店服务职业素质、饭店服务管理划分及特点、饭店安全防范、饭店服务文化建设等。...
小鸡不好惹 4 绝世菜谱【艺术】

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深圳华强文化科技集团编著2011 年出版95 页ISBN：9787541044335
俗话说“黄鼠狼给鸡拜年，不安好心”，鸡和黄鼠狼之间，注定会有一场轰轰烈烈的斗争。古灵精怪的鸡丁、正气凛然的鸡小龙、肥胖懒惰的胸大鸡——这三只性格迥异的小鸡生活在一起，但日子过得并不太平，因为一对狡猾的...
饭店服务实用英语【其他书籍】

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上海旅游行业饭店职业能力认证系列教材编委会编2011 年出版223 页ISBN：9787563722044
本书按照饭店服务的核心工作展开内容编写，按饭店常规部门设置分三部分内容编写：前厅服务、客房服务和餐饮服务。
中国饭店发展创新之路【经济】

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魏小安，乐志明著2011 年出版355 页ISBN：9787563721269
本书主要以南苑饭店集团的发展经验为切入点来讲述中国酒店发展的创新之路，此书是南苑集团的经验总结，对其他饭店的发展和创新有一定的借鉴意义。...
饭店情景英语【经济】

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张莉主编；徐京红，王秀萍，王桂彩副主编2011 年出版187 页ISBN：9787030320391
《饭店英语》教材以工作岗位典型工作任务为出发点，设计“前厅部英语”、“餐饮部英语”、“客房部英语”、“康乐中心英语”四部分内容，每章编写按岗位服务流程编写英语对话，学生以模拟工作情境的形式掌握对客...
酒店饭店英语口语【语言文字】

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浩瀚，钟乐平主编2011 年出版391 页ISBN：9787561158555
本书围绕酒店饭店英语口语编写，内容涉及前台服务、房间预订、机票预订、点餐、结账等。共分成185个小单元，每个单元由三个板块组成，分别是流畅表达、模仿对话、身临其境。...
饭店业市场营销【经济】

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AbrahamPizam主编2011 年出版484 页ISBN：9787310037339
本书分五部分十九章，分别介绍了酒店市场营销概念、酒店业市场营销的功能和战略、酒店业消费者行为、目的地营销等内容。
饭店前厅管理与服务第2版【经济】

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徐文苑编著2011 年出版294 页ISBN：9787512105157
本教材内容共分8章，全面系统地阐述饭店人力资源管理中的基本要点。
饭店新型业态理论与实践【经济】

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谷慧敏主编2011 年出版381 页ISBN：9787503242588
本书主要论述了饭店新型业态在中国的发展以及各种新业态产生的市场原因。并以北京为例进行了具体的分析和阐述。为世界提供了分析思路和趋势展望。...