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活性蛋白质和肽的制备及在功能食品中的应用 【工业技术】
丛艳君,薛文通编著2011 年出版231 页ISBN:9787501978465本书分为两大部分:第一部分主要介绍食品蛋白质的组成与特性,蛋白质的改性修饰技术,活性蛋白质和肽的制备工艺、质量控制及制备实例;第二部分重点介绍活性蛋白质和肽在增强免疫功能、延缓衰老、改善睡眠、辅助降...
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肿瘤生物与分子靶向治疗的应用及护理 【医药卫生】
缪景霞主编2011 年出版308 页ISBN:9787535955524本书分别阐述了肿瘤生物治疗的有关概念和方法;各系统肿瘤的病因、病理、诊疗及应用于肿瘤的分子药物和细胞因子的使用方法及疗效;肿瘤生物和分子靶向治疗的相关社会心理学、营养及护理伦理等。...
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生物信息学导论 面向高性能计算的算法与应用 【生物】
王勇献,王正华编著2011 年出版499 页ISBN:9787302250227本书主要针对生物信息学中的典型应用,从计算方法角度介绍了相关算法的原理及应用。
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金属材料的冷弯成形加工 【工业技术】
张瑞平主编2011 年出版178 页ISBN:9787113130671由于冷弯技术涉及到塑性力学、金属材料学、机械制造工艺学等多门学科,而且随着计算机技术、数控技术逐步应用到冷弯技术中,冷弯成形的理论和实践的研究都需要进一步的深入和提高。作者收集了冷弯成形的相关资...
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无机非金属材料工业机械与设备 【工业技术】
张庆今编著2011 年出版568 页ISBN:9787562334101本书介绍无机非金属材料工业生产过程中常用的机械设备,其中包括粉碎理论及粉碎,筛分过程及筛分机械,颗粒流体力学及设备,混合过程及混合机械设备,仓流过程及贮料喂料设备,起重运输机械等。此外还介绍了现代生产.....
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酶联免疫吸附分析方法 基本原理及其在食品中化学污染物检测应用 【工业技术】
王硕,张鸿雁,王俊平编著2011 年出版221 页ISBN:9787030316509本书详细介绍了酶联免疫吸附分析方法的基本原理和小分子化合物酶联免疫吸附分析技术,并对食品中主要的小分子化学污染物的酶联免疫检测技术的研究进展和主要方法进行了系统的阐述;全面总结了作者多年从事酶联...
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聚合物基复合材料构件失效分析基础 【工业技术】
范金娟,程小全,陶春虎编著2011 年出版219 页ISBN:9787118073621本书阐述了聚合物基复合材料即树脂基复合材料及其层合板的缺陷与损伤的类别与特征、根源、检测方法及预防措施,系统介绍了聚合物基复合材料最基本的结构单元-复合材料层合板在静载、冲击载荷、冲击后静载及...
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高性能弥散强化铜基复合材料及其制备技术 【工业技术】
田保红,宋克兴,刘平等著2011 年出版391 页ISBN:9787030300430本书对作者近年来在弥散强化铜基复合材料基础理论研究、制造技术研究及工程应用等领域的研究工作做了系统的总结,并对弥散强化铜基复合材料的新进展进行了介绍。本书共分为九章,主要内容为弥散强化金属基复合...
