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西瓜优良品种与丰产栽培技术 【农业科学】
别之龙主编2011 年出版173 页ISBN：9787122110671本书根据我国西瓜栽培的特点和瓜农需求，重点介绍了西瓜优良品种、西瓜嫁接育苗技术、西瓜露地栽培技术、西瓜设施栽培技术、无籽西瓜栽培技术、西瓜无土栽培技术等内容。...
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畜禽产品加工新技术与营销 【工业技术】
杨廷位主编；胡七金，杨瑢，杨君博，袁慧英编著2011 年出版349 页ISBN：9787508270968本书所述内容具有针对性、实用性和可操作性，适合创办畜禽产品加工企业的农民朋友和农村相关技术人员阅读，对农林、轻工院校师生和科研人员亦有参考价值，还可作为职块技能培训教材。...
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有机稻栽培技术研究与应用 【农业科学】
何旭平，曹爱兵，孙玲玲著2011 年出版233 页ISBN：9787564128289本书着重总结了近十年来我国有机稻栽培技术研究与应用的成果。内容包括有机农业与有机稻、稻鸭共作技术、稻蟹（鱼）共作技术、有机稻施肥技术、有机稻病虫草防治技术（生物、物理和农业防治技术），以及发展有机稻生...
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高压电场处理技术在果蔬贮藏与加工中的应用 【工业技术】
王愈著2011 年出版239 页ISBN：9787511603791本书第一章、高压电场处理设计基；第二章、电磁生物效应；第三章、高压电场处理技术在果蔬贮藏保鲜中的应用等。
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药用野生蔬菜栽培与开发利用技术 【农业科学】
班纪华著2011 年出版267 页ISBN：9787109156951本书介绍了药用野生蔬菜的概况以及40种主要药用野生蔬菜的栽培与开发利用，包括植物学性状与生育特点、对环境条件的要求、人工栽培与野生田间管理技术、食用营养与药用价值、食疗与菜用功能及主治疾病、食疗...
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粮油产品加工新技术与营销 【工业技术】
施能浦著2011 年出版247 页ISBN：9787508268262本书稿汇集了实用的传统和现代粮油产品加工技术，还介绍了农民投资创办粮油产品加工企业，并使其健康发展的篝理念和基本方法。主要内容包括：概述，稻谷和米制品加工技术，地瓜干加工技术，小麦和面制品加工技术，大......
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UG NX6.0数控高速加工技术与典型实例 【工业技术】
高长银，马龙梅，赵汶编著2011 年出版234 页ISBN：9787122094407本书介绍了UG NX6.0高数控加工的流程、方法和技巧。
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现代棉花栽培原理与技术 【农业科学】
王宣山等编著2011 年出版309 页ISBN：9787564130336本书内容主要总结我国1949年，尤其是1978年改革开放以来棉花栽培技术研究成果及其应用效果，突出科学性、系统性和实用性，文字深入浅出，通俗易懂。具体内容包括我国棉花生产发展历程、棉区划分和种植制度、棉花种...
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水产品加工新技术与营销 【工业技术】
邱澄宇主编；陈申如，吴云辉副主编2011 年出版340 页ISBN：9787508270081在汇集淡水产品、海水产品传统加工技术的基础上，注入了先进的新技术内容，并介绍了农民投资创办水产品加工企业，并使其健康发展的先进理念和基本方法。主要内容包括：鱼糜加工技术、水产品和保活技术，水科干制品加...
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调味品加工技术与配方 【工业技术】
徐清萍主编2011 年出版399 页ISBN：9787506472241本书着重介绍了调味品生产的原辅料，各种酿造调味品如酱油、食醋、豆酱、豆豉、腐乳、辣椒酱、料酒、味精等、各种非发酵酱类制品如芝麻酱、花生酱、番茄酱等，各种香辛料调味品如咖喱粉、五香粉、辣椒油、芥末...