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枣的保鲜与加工实用技术新编 【农业科学】
罗莹编著2010 年出版92 页ISBN：9787543326330本书面向农民，以通俗易懂的语言介绍了一些已经广泛应用的红枣加工技术及一些新技术、新产品、新工艺，力求对农民科学生产、经营有一定指导作用。...
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数控铣床编程与加工技术 教学改革实验 【工业技术】
胡其谦2010 年出版250 页ISBN：9787040301380本书可作为中等职业学校数控技术应用专业的专业课程教材，也可作为相关人员岗位培训和自学用书。
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葡萄新品种与栽培技术 【农业科学】
温景辉主编2010 年出版119 页ISBN：9787807209072本书主要介绍葡萄新品种与栽培技术，适合葡萄新品种的育苗技术、播种技术、施肥技术、田间管理技术和防治病虫害的新技术、新方法、新农药，以及不同产区的品种选择，书后附有与之增产有关的各种数据速查等内容。...
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功能性食品活性成分与加工技术 【工业技术】
（加拿大）JohnShi主编；魏新林，郑剑，陈季望等译2010 年出版303 页ISBN：9787501975952本书对功能性食品活性成分和保健品加工技术方面的最新进展如：超临界流体萃取、高压低极性水萃取、膜分离、蒸馏、脱水、食品巴氏杀菌、高压灭菌以及ω-3脂肪酸微胶囊法和生物处理技术等方面进行了深入全面的...
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高粱栽培技术集成与应用 【农业科学】
丁国祥，赵甘霖，何希德编著2010 年出版144 页ISBN：9787511603364本书内容包括：概述、高粱植物学特征、高粱生长发育过程、高粱生长发育与环境条件关系、高粱品种选育与良种繁育、高粱高产栽培技术、高粱育苗移栽、四川再生高粱栽培技术、部分酒厂酿酒专用高粱生产技术规程...
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木材加工与应用技术进展 【工业技术】
向仕龙，李赐生编著2010 年出版418 页ISBN：9787030287724木材加工已成为我国国民经济支柱产业和近些年发展最快的产业之一。本书总结了木材加工中主要的技术领域近些年的成果应用与研究现状，分别对人造板、胶粘剂、家具、木材改性等行业的技术进展进行了阐述与分析...
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材料加工实验与测试技术 【工业技术】
李胜利等著2010 年出版198 页ISBN：9787502441791本书以钢铁材料成型过程为研究对象，系统介绍了研究该过程所涉及的变形实验、变形过程参数监测实验、材料组织与性能检测实验等。全书分为五章，包括误差与数据处理基础知识，相似原理和变形试验，轧制过程参数测试...