食品质量与安全管理学相关图书搜索结果

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现代食品营养与安全【医药卫生】

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宋宏新，毛跟年，薛海燕编著2007 年出版258 页ISBN：7502593004
本书涵盖了食品营养学、食品安全性及其评价、食品生产流通全程质量安全控制等内容。
环境污染与食品安全【环境安全】

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张乃明主编2007 年出版200 页ISBN：750259972x
本书详细阐述了环境污染与食品安全的概念及环境污染影响食品质量的途径。
食品卫生与安全控制学【工业技术】

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曲径主编（哈尔滨工业大学）2007 年出版376 页ISBN：7502597166
本书论述了涉及食品卫生与安全危害的污染、传播途径、毒害机理、防控措施、体系管理。
食品安全与生物污染防治【环境安全】

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谭龙飞，黄壮霞编2007 年出版236 页ISBN：7122000885
本书介绍了生物污染的定义分类及其对食品安全的影响及控制。
机电制造业质量·环境·职业健康安全及其一体化管理体系实施指南【环境安全】

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房贵如，田秀敏编著2007 年出版372 页ISBN：7118049255
本书为机电制造业质量、环境、安全及其一体化管理体系实施指南。
最新国际标准ISO 22000：2005食品安全管理体系内部审核教程【工业技术】

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裴山主编2007 年出版232 页ISBN：7506644401
本书内容包括：审核概论、审核的启动、文件评审的实施、现场审核的准备、内部审核教程演示、内部审核实施案例分析、食品安全管理体系手册示例和附录。本书为食品生产企业建立食品安全管理体系文件和掌握内部...
安全食品标准与认证【工业技术】

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赵晨霞主编2007 年出版291 页ISBN：9787802093072
本书系高职高专系列教材之一，全书共五章，分别讲述食品的QS认证，无公害标准与认证；绿色食品标准与认证；有机食品标准与认证及其它相关认证，以及食品安全的标准体系、管理体系、认证机构和申报程序、相关技术标准.....
绿色农产品生产与食品安全技术【工业技术】

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杜相革主编2007 年出版514 页ISBN：7802332605
本书主要介绍了绿色农产品的生产技术和食品安全技术。
食品安全与检测【医药卫生】

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车振明主编2007 年出版326 页ISBN：7501960445
本书整合了《食品安全学》、《食品卫生学》、《食品分析》（危害检测部分）课程的内容，内容有食品安全的物理危害及其检测方法，食品安全的化学危害及其检测方法、食源性疾病、食品污染控制的措施、国际组织和发达...
农村食品与安全【经济】

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张蕙杰，蔡捷，王音主编2007 年出版179 页ISBN：9787807165132
本书以一问一答的形式，深入简出地阐述了光、热、水、气等农业自然资源与农业生产之间的关系，着重介绍农业的区划和规划、作物的合理布局、人工调节小气候和农作物的栽培管理等技术要点，旨在帮助农民朋友合理利...