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  • 酱菜加工技术 【工业技术】

    武军主编2007 年出版113 页ISBN:9787807621577

    本书主要介绍酱菜的初步加工技术和方法,为适应当前农村合作经济的需要,重点介绍小型酱菜制品加工厂的设计、建设、施工方案,以及加工工艺和技术,经营及效益分析等内容。...

  • 青贮饲料加工利用技术 【农业科学】

    杨久仙,张金柱主编2007 年出版107 页ISBN:7811171287

    本书介绍了青贮饲料营养价值、加工利用技术

  • 食品加工技术概论 【工业技术】

    赵晨霞主编2007 年出版350 页ISBN:9787109119062

    本书介绍了食品加工原料的种类、结构、理化特性;各种食品、果蔬产品加工、乳品加工等内容。

  • 机械加工技术基础 【工业技术】

    李新生主编(长安大学地测学院)2007 年出版193 页ISBN:9787111220879

    本书介绍了机械加工切削原理及常用的刀具和基本原理等。

  • 精密与特种加工技术 【其他书籍】

    袁根福,祝锡晶主编2007 年出版298 页ISBN:7301121679

    本书收集了国内外大量的文献资料,较系统地讲述了精密和特种加工技术

  • 膨化食品加工技术 【工业技术】

    尚永彪,唐浩国主编2007 年出版202 页ISBN:7122000613

    本书系统地介绍了膨化食品加工的基本原理、加工设备、加工原辅材料以及加工工艺。

  • 肉制品加工技术 【工业技术】

    张文正主编2007 年出版238 页ISBN:9787122003966

    本书内容包括肉制品加工基础知识、屠宰后的变化,畜禽的屠宰与肉的分割等。

  • 加工中心实用技术 【工业技术】

    杨江河,蒋文兵编2007 年出版245 页ISBN:7111202481

    本书以加工中心的结构,加工工艺,编程和操作为核心内容。

  • 煤焦油加工技术 【工业技术】

    薛新科,陈启文编2007 年出版165 页ISBN:9787502595081

    本书介绍了煤焦油的初步蒸馏,加工,焦油化合物的生产以及加工厂的环境保护。

  • 野生蔬菜保鲜与加工技术 【工业技术】

    孟广云,寇晓虹主编2007 年出版243 页ISBN:7109114619

    本书主要介绍了野生蔬菜的含义和种类、野生蔬菜保鲜加工技术

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