宫廷主食美味30种 【工业技术】

本书专为家庭学做宫廷主食而编写。书中从历代宫廷御膳房厨师们所创制出的主食中，精选了能够满足家庭需要、且适合家庭制作的宫廷主食30种，每种一图，以简洁的文字对其用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体...

比较担保法 以德国、法国、瑞士、意大利、英国和中国担保法为研究对象 【政治法律】

本书以担保制度各组成部分为线索，从保证、抵押、质押、留学生置、定金五个部分比较德国、法国、瑞士、意大利、英国和中国的担保制度；并从体系的、内容的、社会经济的、历史的视角分析谁各国立法的得失，对中国...

中国近代证据制度研究 【政治法律】

本书包括中国古代证据制度总论、中国近代证据制度总论、中国近代证据分论等。

汪兆镛与近代粤澳文化 【历史地理】

蕙莸劫 中国近代士阶层研究 【政治法律】

中国近代高等工程教育研究 【文化科学教育体育】

中国宫廷舞蹈艺术 附二十五史“乐志”舞蹈章节集粹 【艺术】

本书是北京舞蹈学院“十五”教材。介绍我国宫廷舞蹈的艺术特点。

文化思潮与近代中国 【政治法律】

本书从中西文化交流关系分析了中国人从认识到接受西学的近代学术思想历程。

近代史研究2004年第6期 【历史地理】

中国近代学校科学教育研究 【文化科学教育体育】

本书是中国近代中小学教学工作研究。