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大众菜谱·美味山东菜600款 【工业技术】
肖桂林主编2004 年出版338 页ISBN：7502230807本套菜谱菜30本，汇集南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了山东菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。...
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大众菜谱：美味凉拌菜600款 【工业技术】
肖桂林主编2004 年出版336 页ISBN：7502230823本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了凉拌菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。...
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大众菜谱：美味炖煮菜600款 【工业技术】
肖桂林主编2004 年出版338 页ISBN：7502230785本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了炖煮菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。...
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喜庆家宴菜谱 第2版 【工业技术】
赵义良，仇灵隽编著2004 年出版248 页ISBN：7543922029本书修订后内容包括了“家宴的准备”和“家宴菜肴”篇。前者告诉读者特别是新婚小家庭准备家宴的一般常识，以免临时手忙脚乱；后者精选了近250种菜谱，按原料，调料，制作方法和特色与说明等项目编写。...
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大众菜谱：美味溜烩菜600款 【工业技术】
肖桂林主编2004 年出版336 页ISBN：7502230742本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了溜烩菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。...
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百姓自制海鲜菜谱1000例 海鲜美食烹饪技法全书 【工业技术】
范林工作室编著2004 年出版551 页ISBN：7030151941百姓自制海鲜菜谱1000例。本书介绍了以海鲜为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例。海鲜产品历来是餐桌上的佳肴，因为它们的低脂肪、高蛋白的营养价值和鲜香味美，深受百姓的欢迎。本书详细介绍了制作过程，食材易得...
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大众菜谱 美味湖南菜600款 【工业技术】
肖桂林主编2004 年出版336 页ISBN：7502230610综观湖南菜系的共同风味：辣味和腊味菜。以辣味强烈著称的朝天辣椒，全省各地均有出产，是制作辣味菜的主要原料。菜各具特色，但并非截然不同，而是同中存异，异中见同，相互依存，彼此交流。统观全貌，则刀工精细，......