餐饮运营与管理 【经济】

本书主要论述了餐饮管理的理论基础、餐饮经营计划、餐饮经营策略，以及餐饮运营中的预算与菜肴价格、菜单设计、餐饮原材料供应链、厨房布局与制品生产、中餐生产、西餐生产、餐饮服务与餐饮成本等各方面和各...

对外开放背景下的北京保险业 风险与风险管理 【经济】

本书全面、系统地论述了北京保险业发展的现状、存在的问题及应对策略。

气象服务效益评估理论方法与分析研究 【天文地球】

本书是在“气象服务效益评估方法与评估研究”课题组研究工作的基础上，经过改编、扩充而成。全书分三篇十六章。书中对国内外气象服务效益评估进展情况进行了全面介绍，对气象服务效益的内涵及其产生的内在规律...

改革开放30周年 广东企业管理创新发展轨迹与经典案例 【经济】

“公司+农户”型产业哈经营风险的形成机理与管理对策研究 【经济】

本书结合当前我国“公司+农户”型产业化经营发展的现状，将“公司+农户”农业产业化面临的主要风险纳入统一框架考虑，建立一个关于订单农业风险形成的分析框架。...

玩家杂谈 旅游策划的理论与实务 【经济】

本书作者从事旅游休闲项目策划工作多年，积累了丰富的理论实践经验，保留下许多资料与文稿。本书以杂谈的形式，将作者的策划经验、创意和心得进行了总结，介绍了旅游策划、游乐设计的新理念和新观点，理论结合案例，.....

市场营销理论与实务 第2版 【经济】

本书内容分三大部分，共12章。第一部分系统地介绍了市场营销的基本理论，第二部分较为科学地阐述了营销产品、价格、渠道、促销等营销战略与决策，第三部分实用性地介绍了市场营销写作实务。本书以市场营销理论为...

公司法理论与实务 【政治法律】

本书是一本公司法理论与实务相结合的教材，通过将实务中常见的十九个问题以专题的形式一一呈现给读者。各个专题有“公司的设立”、“公司发起人”、“公司法人人格否认制度”、公司章程“、”公司的能力“、...

放大“点”的研究：校本微型课题研究的管理、指导与案例 【文化科学教育体育】

本书对如何切实做好微型课题研究给出了具体的方法，还呈现了大量非常生动、具体的微型课题研究的案例等内容。全书共分三章。

中国企业的改革、管理与发展 【经济】

本书是作者为纪念改革开放30周年，将多年撰写的关于企业改革、管理与发展等方面的文章结集而成，涉及企业改革与建立现代企业制度；国有经济的战略调整和国有企业改组；企业管理与管理现代化；企业的发展与企业的创新...